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最新數(shù)據(jù)顯示，我國有9000萬肥胖人群，其中1200萬屬于重度肥胖，高居全球榜首。在比例上，我國超重肥胖者已達(dá)到總?cè)丝诘陌俜种陨?，趨勢上以成年男人變胖最為明顯，原因包括在電腦前久坐工作，飲食生活習(xí)慣不良，沒有時(shí)間管理體重等。在中國的諸多城市中，北京的人口肥胖率高達(dá)49.6%，為全國之首。南京的肥胖和超重人群達(dá)到了44.8%，其中高收入男性超重率達(dá)41.5%。由此可見，隨著人們生活水平的提高，體型“寬闊”的人也在漸漸增多。事實(shí)上，肥胖所帶來的影響不僅僅是外觀上的，更多的是對我們健康狀況的威脅，體重不減，隱患多多。

肥胖是病，胖起來真要命

肥胖可謂是“萬癥之源”，與多種疾病都有著“親密”聯(lián)系，對身體健康的不良影響一點(diǎn)也不亞于高血壓、高血脂和高血糖。2018年中華流行病學(xué)雜志刊登一篇《中國成年人中心性肥胖與缺血性心臟病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)的前瞻性研究》發(fā)現(xiàn)，中心性肥胖是缺血性心臟病風(fēng)險(xiǎn)獨(dú)立的危險(xiǎn)因素，缺血性心臟病風(fēng)險(xiǎn)隨中心性肥胖測量指標(biāo)腰圍的增加而增加。據(jù)中大醫(yī)院脊柱外科中心主任吳小濤教授介紹，身體多余的每公斤體重都會增加脊椎的負(fù)荷，會對腰椎和骶骨之間的過渡部位產(chǎn)生緊壓，嚴(yán)重的會導(dǎo)致腰椎病。

中大醫(yī)院骨科主任王宸指出，肥胖加重了關(guān)節(jié)面的負(fù)擔(dān)，使得關(guān)節(jié)結(jié)構(gòu)加速磨損、老化。此外，肥胖還是頸椎病的一大源頭。其他的惡性疾病如肝癌、腎癌等，也會因肥胖而提高發(fā)病概率。

倫敦衛(wèi)生和熱帶醫(yī)學(xué)學(xué)院等機(jī)構(gòu)研究人員結(jié)果發(fā)現(xiàn)，有10種癌癥患病風(fēng)險(xiǎn)與BMI指數(shù)明顯相關(guān)。其中，BMI每增加5，子宮癌、膽囊癌、腎癌和宮頸癌的患病風(fēng)險(xiǎn)分別增加62％、31％、25％和10％。

節(jié)食減肥等誤區(qū)不僅無效還傷身

正是因?yàn)轶w重超標(biāo)會帶來這些問題，很多肥胖人群已經(jīng)意識到并且采取了一些減重措施，比如平衡膳食、多鍛煉、生活作息規(guī)律等。但還是有“求瘦心切”的人會走一些捷徑，不僅達(dá)不到減體重、保健康的效果，甚至還會對自己造成傷害。

首先要提到的一個誤區(qū)就是節(jié)食減肥。我們都知道減肥的關(guān)鍵原則就是要控制熱量的攝入，只要攝入的熱量小于消耗的熱量，人自然而然就會瘦下來?；谶@個原則，節(jié)食減肥對于一些肥胖的人來說的確是一個能夠快速瘦下來的方法。但是吃的少很容易導(dǎo)致營養(yǎng)不良，進(jìn)而會降低基礎(chǔ)代謝。就像是我們常常為了省電會將手機(jī)調(diào)至節(jié)能模式，但是手機(jī)掉電少的同時(shí)，機(jī)子內(nèi)部對電量的損耗也會減緩。節(jié)食減肥就相當(dāng)于節(jié)能模式，吃的少的同時(shí)身體機(jī)能的代謝也會變慢，可能剛剛開始減重明顯，一旦到達(dá)了瓶頸期，就會是不吃也不減，一吃立刻反彈的狀態(tài)。此外，節(jié)食還會導(dǎo)致脫發(fā)、月經(jīng)周期失調(diào)等。經(jīng)常不吃東西或者食量很小的話，人的胃也會變小，會增加患胃病、胃潰瘍的風(fēng)險(xiǎn)。

斷糖斷碳水也是減肥人群常有的一個的誤區(qū)。其實(shí)不吃碳水就能減肥并不是空穴來風(fēng)，脂肪必須在碳水化合物的參與下，才能徹底燃燒（氧化）而產(chǎn)生大量能量，否則生成的能量非常有限。如果我們不吃主食，碳水化合物攝入不足，這樣脂肪不能充分燃燒，導(dǎo)致機(jī)體供能不足，會促進(jìn)脂肪進(jìn)一步分解，體重也會隨之下降。

既然有理論支持，我們是不是就能通過不吃主食輕輕松松減肥呢？答案當(dāng)然是不可以的。人體機(jī)能是十分聰明的，當(dāng)主人不攝入碳水時(shí)，機(jī)能就會通過燃燒脂肪來提供能量，在這一過程中又會產(chǎn)出一種稱作酮體的酸性物質(zhì)。這可不是什么減肥的靈丹妙藥，若在機(jī)體內(nèi)過多蓄積會造成酸中毒，導(dǎo)致一系列代謝功能紊亂，產(chǎn)生諸如惡心、嘔吐、食欲減退、腹痛、疲乏、嗜睡及呼吸加快等酮癥酸中毒的癥狀。無碳水飲食還會導(dǎo)致腦部功能下降，人體血液中50%的糖分由大腦代謝，低糖、無碳水會使得記憶力衰退，精神不佳，心情煩悶，大幾率出現(xiàn)報(bào)復(fù)性飲食。除了會損害身體健康，斷糖斷碳水減肥法減去的只是水分的重量，一旦恢復(fù)飲食，機(jī)體就會將多于原先“能量代謝水平”的能量轉(zhuǎn)變?yōu)橹緝Υ嫫饋?，體重隨即開始反彈。

那不斷主食但不吃葷菜能健康減肥么？事實(shí)上只吃蔬菜不吃肉也是不可取的。人體每日所需的營養(yǎng)物質(zhì)有很多，其中很多營養(yǎng)物質(zhì)是蔬菜無法供給的，雖然吃素前期能瘦個幾斤，但這類型的人往往胖的也快，并且有的蔬菜熱量也不低，稍不注意你所攝入的熱量比吃肉還多，如果單純吃素食會造成身體營養(yǎng)不良，從而感到貧血、頭暈、注意力不集中等不適。其他誤區(qū)如空腹運(yùn)動也是弊大于利，長期在運(yùn)動前空腹會損耗體內(nèi)肌肉，還會使體內(nèi)血糖含量降低等。