一:芝士焗飯
1、黃油在熱鍋中燒融化,放入拍碎的蒜頭炒香
2、放入打撒的雞蛋炒
3、放入黃瓜翻炒,再加入搗散的米飯翻炒
4、放入黑胡椒粉、雞精、鹽調(diào)味
5、倒入適量淡奶油繼續(xù)翻炒
6、飯出鍋前撒上芝士粉
7、米飯盛入烤碗,烤箱預(yù)熱兩百度,烤約二十五分鐘
8、芝士融化稍微上色即可
二:奶酪香腸焗飯
1、熱鍋融化黃油,爆炒香蔥和洋蔥丁
2、加入香腸丁翻炒一分鐘
3、加入米飯,繼續(xù)翻炒均勻,盛入披薩盤中
4、鋪上黃瓜片、番茄丁、蝦仁,最后撒上芝士碎
5、烤箱兩百度預(yù)熱,中層烤十分鐘,芝士融化
6、一百八十度繼續(xù)烘烤八分鐘
7、蝦仁熟透,芝士變色,再燜一會兒即可
三:海鮮焗飯
1、青紅椒、洋蔥切成塊,片狀奶酪切成條狀
2、蛤蜊入沸水煮至開口撈出,鮮蝦入沸水焯一分鐘撈出
3、米飯加牛奶、鹽、胡椒粉、番茄沙司拌勻鋪在烤盤底部
4、米飯上鋪一層奶酪,然后放上青紅椒、洋蔥、蝦仁、蛤蜊
5、撒上少許鹽和胡椒粉,然后再鋪一層奶酪
6、放入預(yù)熱兩百度的烤箱,烤十五分鐘至表面金黃即可
四:茄盒焗飯
1、茄子在四分之一處劈開,掏出茄子餡兒,掏出茄子餡兒
2、下入黃油一小塊,爆香洋蔥,倒入肉餡兒炒散
3、加入少許開水、番茄醬、生抽,加入米飯炒勻
4、最后加入黑胡椒,鹽和雞精調(diào)味
5、飯?zhí)顫M茄盒,飯?zhí)顫M茄盒
6、烤箱預(yù)熱兩百度,上下火烤十五至二十分鐘即可
五:土豆培根焗飯
1、土豆切小丁用涼水浸泡后瀝干水分,洋蔥、培根切小丁
2、鍋入油,燒熱后放入培根煎出油
3、加入洋蔥炒出香味,然后放入土豆炒軟
4、下入米飯翻炒,然后放入雞精、鹽和胡椒粉
5、滴入辣椒汁,最后撒上芝士粉拌勻出鍋
6、炒好的米飯表面均勻撒上芝士條
7、放入預(yù)熱一百八十度的烤箱
8、中上層烤至芝士融化略呈金黃色即可
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