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在江南男人超愛滴5毛錢一塊的人氣下酒小菜:五香鹵素雞

 

 

 

  APPLE的感性時間:

 

 

 

              昨晚  有位開淘寶店的博友 QQ上給我說了她昨天遇到的郁悶的事
              最后  她說了一句:你算是幸運的淘寶掌柜
              答:呵呵呵 -------不知道該怎么接話

              -----------但是心里明白   時刻提醒自己

 

              也許我不止是一個幸運的淘寶掌柜  而是一個幸運的  
              你說說看  相個親都有那么多人短信、圍脖提醒你:小果筒子,注意吃相?。?!
              筒子們 你們就對我那么沒有信心哦  情何以堪啊 

              不過也對啦  我自己都沒信心 哈哈哈 

              還有  這年頭  想要找個 數(shù)學考150的  愛喝QQ星 愛切菜的男人  真是難哇~!

 

             

 

               
 

            在江南  一道很受歡迎的鹵味小菜


                   -----------------------  五香鹵素雞

 

               不知道還記得不  前幾天 我發(fā)的一篇  里面說寧波小舅請我吃午餐
               咱倆吃面條吃了100多大洋那頓   
                我們點了很多小菜 鹵豬肝好吃  還有就是 鹵素雞  賊好吃
               不僅是下酒小菜

               我們浙江這邊  每家早餐店  幾乎都會有這么一個小菜
               早上吃面條  都喜歡來上兩片  5毛一塊 兩塊1大洋  賊好吃

 

                做過N次了
               對這次做的這個  我算是挺滿意的 

               特別是顏色  是我要的效果 醬油色不會很濃  有我家樓下  早餐店滴水準裊


               那天去舅舅家吃晚飯  打包帶去給舅舅當下酒菜
               舅舅居那個然  點頭啊啊啊


               來了句:恩,這個鹵的真不錯

 

               一聽這話  我忒激動裊 一句“真的啊”  絕對女高音版的
               然后  仰天長笑 20秒   
               然后被罵白癡

               然后我覺得賊驕傲  賊開心
               被一個“神廚”的舅舅夸   你知道是多么大滴榮幸哇
               也說明裊   本人真的有夠神!哈哈哈

 

 

 

              PS:今個,俺胖老爸就要看到我上禮拜給他老人家買的新鞋啦,哈哈哈

                  希望他喜歡  然后夸我真孝順?。」?div id="fbwnfa5u" class='imgcenter'>

                  老媽也是  靴子希望也喜歡

                  然后  我似乎已經(jīng)聽到老媽:說實話  多少錢?

                  然后   我會照例答:不知道哎 我忘了呀呀呀~哈哈哈

 

 

 

咸甜鮮

   飽含汁水

那個鹵過的蔥也賊好吃  哈哈哈

 

一口下去  你滴明白?




涼的更好吃我覺得~

 

 

 

                                          變態(tài)又來了?。?!

                                          神廚最新研制的意大利面吃法

                                           特別適合“懶成豬的一樣的人”

 

 

 

之前有博友夸我是意大利面的祖師奶奶

哈哈

祖師奶奶倒還不至于

不過意大利面遇上我估計壓力是挺大的

 

蒜蓉剁椒


 

鮮醬油


 

意大利面


擱點兒醬油


放點蒜蓉醬


 

歐了??!

拌勻 即可  其他啥東東都不用放~~

再來塊五香鹵素雞


賊好吃跟你說!??!


我最近就是這么吃  干掉我家一包意大利面條兒



 



其實不是故意要拍這么一張的 

 實在是拍的時候沒忍住 哈喇子泛濫啊

     于是 啃了一口  繼續(xù)拍




-------------------------------------------------------------------------------------------------

 

學習就是在不斷的摸索中前進

 

 

                                       五香鹵素雞

 

 




做法

一、材料

 用到了:素雞、八角、干辣椒、草果、鹽、白糖、料酒、生抽、老姜

 

二、準備

 

1、素雞切片,稍稍厚一些我覺得要

2、鍋中放適量油,將切片素雞放入,大火煎

3、煎至起泡,翻面繼續(xù)

4、兩面都起泡泡了,轉小火稍稍再煎一下

5、取出瀝油

6、姜切片  蔥打結待用

 

 

 

三、步驟

1、鍋中放適量之前煎素雞的油,放姜片爆香

2、放入煎好的素雞

3、放蔥、整個干辣椒、八角、草果

4、放白糖、鹽、生抽、料酒

5、放清水,沒過素雞的量

6、蓋上鍋蓋,大火煮

 

7、煮到湯汁過半,轉小火煮

8、最后湯汁差不多了,稍稍大火收汁一下即可

 

 

 

Apple提醒~~

 

1、素雞稍稍切厚一點,吃起來會覺得更加過癮哈

2、素雞一定煎到表面起泡,可以稍稍煎的焦一點,但是不要太焦哦

3、香料看這放,手邊有啥放啥,沒什么關系

4、干辣椒放入,不切開,整個入,這樣帶點點辣味正好

5、蔥不能少哦

6、放生抽,顏色會更好看些

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

有些畫面兒







 

 

【回家 de 那條路】  世界上最動人的那碗面條

 

 

 


 

我的私房菜們:(點擊文字鏈接即可看具體做法了)

 

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怎么去擁有一道彩虹
怎么去擁抱一夏天的風
天上的星星笑地上的人
總是不能懂不能知道足夠

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