【食物的五個類別要了解】 第一類谷薯類，即主食，主要提供能量、碳水化合物，及小部分膳食纖維。 第二類蔬果類，即蔬菜和水果，主要提供維生素、礦物質(zhì)（鈣、鐵、鋅等），及水溶性的膳食纖維。 第三類大豆類，即大豆及其制品，提供蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物。 第四類動物性食物，包括魚、肉、蛋、奶，主要提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和能量。 第五類純能量食物，包括烹調(diào)油、糖果、堅(jiān)果，雖提供能量，但是其他的營養(yǎng)相對少一些。（via 疾控科普）
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