主料
排骨500g
小米65g
五香粉少許雞粉少許
椒鹽粉少許胡椒粉少許
料酒2勺生抽1勺
老抽1勺砂糖半小勺
蠔油2勺鹽少許
姜片2片
小米蒸排骨#豆果魔獸季部落#的做法步驟
1. 小米里加點(diǎn)五香粉
2. 加點(diǎn)椒鹽粉混合
3. 放入鍋中無油炒出香味備用
4. 排骨洗凈瀝干水分
5. 加入料酒、鹽、砂糖、生抽、老抽、蠔油、胡椒粉、雞粉、姜片入味
6. 把小米粉倒入排骨中，攪拌均勻后繼續(xù)腌制一會(huì)
7. 把排骨放入墊上粽葉的蒸架上
8. 我用的電飯煲蒸的，下面正常煮飯，大概上籠蒸40分鐘
9. 選擇煮飯鍵，時(shí)間到，排骨也
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