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2019.12.20
肋排半斤、醬油、蠔油、料酒、鹽、腐乳、五香粉
1、將排骨切成小塊,飛水;
2、把排骨、醬油、蠔油、料酒、鹽、腐乳,五香粉一起拌勻,腌30分鐘;
3、將錫紙裁成方形、做成碗狀,把排骨和腌汁倒入錫紙碗內(nèi)封裝嚴(yán)實(shí);
4、烤爐220度烤20分鐘,小心拿出裝碟,剪開(kāi)錫紙便可食用(小心水蒸氣)。
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