小暑是二十四節(jié)氣中第十一個(gè)節(jié)氣,
夏天的第五個(gè)節(jié)氣,
表示季夏時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始,
太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)105度。
暑,表示炎熱的意思,小暑為小熱,還不十分熱。意指天氣開(kāi)始炎熱,但還沒(méi)到最熱,全國(guó)大部分地區(qū)基本符合。這時(shí)江淮流域梅雨即將結(jié)束,盛夏開(kāi)始,氣溫升高,并進(jìn)入伏旱期;而華北、東北地區(qū)進(jìn)入多雨季節(jié)。
小暑后南方應(yīng)注意抗旱,北方須注意防澇。
一候 溫風(fēng)至
小暑日后,大地上便不再有一絲涼風(fēng),而是所有的風(fēng)中都帶著熱浪。
二候 蟋蟀居宇
五日后,由于炎熱,蟋蟀離開(kāi)了田野,到庭院的墻角下以避暑熱。
三候 鷹始鷙
再過(guò)五日,老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動(dòng)。
“小暑時(shí)節(jié)吃什么?”
【餃子】
俗話說(shuō)“頭伏餃子,二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”,頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗,伏日人們食欲不振,往往比常日消瘦,俗謂之苦夏,而餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開(kāi)胃解饞的食物。不過(guò)也有地方說(shuō)“頭伏蘿卜,二伏菜,三伏還能種蕎麥”。
【羊肉】
江蘇徐州人入伏吃羊肉,稱為“吃伏羊”,這種習(xí)俗可上溯到堯舜時(shí)期,在民間有“彭城伏羊一碗湯,不用神醫(yī)開(kāi)藥方”之說(shuō)法。徐州人對(duì)吃伏羊的喜愛(ài)莫過(guò)于當(dāng)?shù)孛裰{“六月六接姑娘,新麥餅羊肉湯”。
【蓮藕】
民間有“小暑吃藕”的習(xí)俗。藕具有清熱養(yǎng)血除煩等效果,適合夏天食用。一些南方地區(qū)還有小暑吃蜜汁藕的習(xí)慣。
【鱔魚(yú)】
民間有“小暑黃鱔寒人參”的說(shuō)法。鱔魚(yú)蛋白質(zhì)、鐵、礦物質(zhì)和維生素的含量較高。小暑時(shí)節(jié)最宜吃黃鱔,可以預(yù)防夏季食物不消化引起的腹瀉,還可以保護(hù)心血管。
【綠豆】
夏天人體出汗多,體液損失大,用綠豆煮湯來(lái)補(bǔ)充是最理想的方法。它能夠清暑益氣、止渴利尿,不僅能補(bǔ)充水分,而且還能及時(shí)補(bǔ)充礦物質(zhì),對(duì)維持水液電解質(zhì)平衡有著重要作用。
【養(yǎng)陽(yáng)氣】
小暑是人體陽(yáng)氣最旺盛的時(shí)候,“春夏養(yǎng)陽(yáng)”。所以人們?cè)诠ぷ鲃趧?dòng)之時(shí),要注意勞逸結(jié)合,保護(hù)人體的陽(yáng)氣。
【避暑氣】
“熱在三伏”,小暑時(shí)節(jié)正是進(jìn)入伏天的開(kāi)始?!胺奔捶氐囊馑迹匀藗儜?yīng)當(dāng)少外出以避暑氣。
民間還有:“冬不坐石,夏不坐木?!钡恼f(shuō)法。暑過(guò)后,氣溫高、濕度大。久置露天里的木料,如椅凳等,經(jīng)過(guò)露打雨淋,含水分較多,表面看上去是干的,可是經(jīng)太陽(yáng)一曬,溫度升高,便會(huì)向外散發(fā)潮氣,在上面坐久了,能誘發(fā)痔瘡、風(fēng)濕和關(guān)節(jié)炎等疾病。
【提醒】尤其是中老年人,一定要注意不能長(zhǎng)時(shí)間坐在露天放置的木料上。
【養(yǎng)心】
小暑之季,氣候炎熱,人易感心煩不安,疲倦乏力,在自我養(yǎng)護(hù)和鍛煉時(shí),應(yīng)按五臟主時(shí),夏季為心所主而顧護(hù)心陽(yáng),平心靜氣,確保心臟機(jī)能的旺盛。
中醫(yī)養(yǎng)生主張一個(gè)“平”字,即在任何情況之下不可有過(guò)激之處、保持心境平和。在情志方面,喜為心之志,這“喜”是指舒緩緊張的情緒,使心情舒暢、氣血和緩。
【專家推薦】
解暑湯:自制綠豆湯、紅豆湯(或紅豆沙)、酸梅湯、冰糖銀耳雪梨湯等,這些都具有較好的消暑解渴、生津止渴的效果。
涼茶類:金銀花茶、菊花茶、夏枯草茶、薄荷茶、茉莉花茶等涼茶,具有清熱解毒的作用,適用于濕熱體質(zhì)、暑天易生瘡癰的人。
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