給你一碗大米飯，這5道菜只能選一盤，你選哪一個？
2023-09-11
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我最近工作太忙，沒有時間自己做飯，只能經(jīng)常點外賣。
有時候，我會遇到一些很好吃的菜，讓我覺得米飯都不夠吃；有時候，我會碰到一些很難吃的菜，讓我覺得米飯都浪費了。我想和大家分享一下我最近吃過的五道菜，它們都是我覺得很下飯的菜。
如果給你一大碗米飯，你可以隨便吃，但是菜只能選一樣，而且分量也很足，你會選擇哪一樣呢？
「 辣椒炒肉 」
辣椒炒肉，是以辣椒、豬肉作為主要食材，以豆豉、大蒜子、醬油、食用油、食鹽、味精、生姜、老抽、生抽等作為輔料制作而成的一道菜肴，口味香辣。
「 紅燒肉 」
紅燒肉，一道著名的大眾菜肴，各大菜系都有自己特色的紅燒肉。
其以五花肉為制作主料，也可用豬后腿代替 ，最好選用肥瘦相間的三層肉來做，鍋具以砂鍋為主，做出來的肉肥瘦相間，肥而不膩，香甜松軟，營養(yǎng)豐富，入口即化。
「 魚香肉絲 」
魚香肉絲，是四川的一道特色名菜，該菜品以泡辣椒、泡姜、泡辣椒、大蒜、黃蔥、生姜、糖和醋炒制豬里脊肉絲而成，由民國時期的一位川菜大廚所創(chuàng)制，相傳靈感來自泡椒肉絲。
魚香肉絲是一道著名川菜，其辣咸鮮酸甜兼?zhèn)?，蔥姜蒜香濃郁，其魚香味是用不含魚的調(diào)味品調(diào)制而成，此法源出于四川民間獨具特色的烹魚調(diào)味方法，而今已廣泛用于川味的熟菜中。
「 西紅柿炒雞蛋 」
西紅柿炒雞蛋，是以西紅柿和雞蛋為主料制作的家常菜，主要食材為雞蛋，西紅柿，食用油，鹽，清水，生抽，味精，蔥花，白砂糖，蠔油。
「 麻婆豆腐 」
麻婆豆腐，是四川地區(qū)傳統(tǒng)名菜之一，屬于川菜，主料為：豆腐，輔料為：蒜苗、牛肉沫(其他肉也可以)，調(diào)料為：豆瓣、辣椒面和花椒面、醬油、生抽、老抽、糖、淀粉等，麻來自花椒，辣來自辣椒面。
此菜成菜麻、辣、鮮、香、燙、整、嫩、酥，將川菜麻辣味型的特點展現(xiàn)的淋漓盡致。
如今，麻婆豆腐遠渡重洋，在美國、加拿大、英國、法國、越南、新加坡、馬來西亞、日本、澳大利亞等國安家落戶，從一味家常小菜一躍而登上大雅之堂，成了國際名菜。
面對這幾道菜，我真的非常糾結(jié)，讓你排個序，你會怎么選擇？
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