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食材明細(xì)

• 咸鮮口味

• 蒸工藝

• 三刻鐘耗時(shí)

• 普通難度

佛手白菜的做法步驟

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  1

  肉末加入鹽，雞粉，胡椒粉，姜末，料酒一茶匙
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  2

  加入少許清水朝一個(gè)方向拌勻上勁備用
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  3

  白菜幫子用開(kāi)水燙一下，變軟立馬撈出
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  4

  過(guò)一下涼水
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  5

  每一片白菜幫中間劃上四刀兩頭不要?jiǎng)潝?，依次做?/div>
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  6

  取一片白菜中間放入肉餡
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  7

  把菜葉從兩邊卷起
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  8

  朝前卷起
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  9

  翻過(guò)來(lái)就是一個(gè)佛手白菜卷了
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  10

  依次做好，上鍋大火燒開(kāi)蒸十五分鐘即可
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  11

  蒸好的佛手卷取出將蒸制過(guò)程中多出的湯汁倒出備用，取三朵西蘭花用開(kāi)水燙熟擺在盤(pán)中
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  12

  將倒出的湯汁倒入鍋中，加入兩茶匙生抽半茶匙麻油燒開(kāi)用少許生粉調(diào)成水欠勾欠即可
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  13

  將調(diào)好味道的湯汁澆在佛手白菜和西蘭花上即可
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