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真的巨好吃，學會這8道菜，全家夸你是大廚，超級下飯的家常菜

2023.11.20 陜西

老鐵們，今天我給大家?guī)淼氖前说兰页２俗V，學會之后，保證你的家人夸你是大廚！尤其是最后一道，是我老公最愛吃素菜，這些菜譜簡單易學，用料也十分常見，非常適合家庭制作，小白也能輕松完成。讓我們一起來看看這些超級好吃的家常菜吧！

第一道菜：宮保雞丁

這道菜是中餐中非常經(jīng)典的一道菜，雞肉鮮嫩多汁，花生米酥脆可口，配上獨特的宮保醬汁，絕對是一道下飯的好菜。做法也十分簡單，將雞肉切成丁狀，用料酒、生抽、淀粉拌勻腌制片刻，再炒花生米和蔥姜蒜，最后加入雞肉翻炒即可。

第二道菜：酸辣土豆絲

這道菜口感酸辣可口，土豆絲炒得恰到好處，再配上幾粒青椒點綴，絕對是一道色香味俱佳的家常菜。做法也很簡單，將土豆去皮切成細絲，用鹽腌制片刻后用水沖洗干凈，再炒香蒜末和干辣椒，最后加入土豆絲翻炒即可。

第三道菜：麻婆豆腐

這道菜麻辣鮮香，豆腐嫩滑可口，肉末酥香，是一道非常下飯的家常菜。做法也很簡單，將豆腐切成小塊，用油煸炒肉末，再加入豆瓣醬炒香，最后加入豆腐塊和少許水燒制片刻即可。

第四道菜：紅燒肉

紅燒肉燉得酥爛可口，肥而不膩，配上幾片生姜和一顆雞蛋，是一道美味又營養(yǎng)的家常菜。做法也很簡單，將豬肉切成小塊，用油煸炒姜片和蔥段，再加入豬肉塊和少許水燒制片刻即可。

第五道菜：清炒西蘭花

這道菜清淡爽口，西蘭花脆嫩可口，配上幾顆大蒜和幾片生姜，是一道健康又美味的家常菜。做法也很簡單，將西蘭花切成小朵狀用鹽水焯水后撈出瀝干水分備用；再炒香蒜末和姜片最后加入西蘭花翻炒即可。

第六道菜：糖醋里脊

這道菜酸甜可口，肉質(zhì)鮮嫩多汁，外面裹上一層酥脆的面粉，是一道美味又下飯的家常菜。做法是，將豬里脊肉切成小塊，用料酒、生抽、淀粉拌勻腌制片刻，再裹上一層酥脆的面粉；炒鍋放油燒熱后加入里脊肉塊炸至金黃色撈出瀝干油份備用；再炒香姜蒜和干辣椒后加入糖醋汁燒制片刻，最后加入里脊肉塊翻炒即可。

第七道菜：魚香肉絲

這道菜香辣可口，肉絲嫩滑細膩，配上獨特的魚香汁和幾顆辣椒，是一道美味又下飯的家常菜。做法是，將豬里脊肉切成絲狀用料酒、生抽、淀粉拌勻腌制片刻，再炒香姜蒜和干辣椒后加入肉絲翻炒；加入適量的魚香汁燒制片刻即可。

第八道菜：干煸四季豆

這道菜香脆可口，四季豆煸得恰到好處，配上幾?；ń泛鸵欢胃衫苯罚且坏烂牢队窒嘛埖募页２?。做法是，將四季豆摘洗干凈切成小段備用；炒鍋放油燒熱后加入四季豆段煸炒至外皮微焦撈出瀝干油份備用；再炒香花椒和干辣椒后加入少許鹽和雞精調(diào)味即可。

以上就是今天的八道家常菜譜啦！是不是超級簡單易學呢？希望大家都能在廚藝上有所進步，讓家人吃得健康又美味！記住，美食的力量在于嘗試和創(chuàng)造，希望大家都能在美食的道路上越走越遠！

話說你們最喜歡那一道呢？

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