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雞翅的做法多種多樣，只會(huì)做可樂(lè)雞翅已經(jīng)out了，這款懶人版蠔油雞翅肉質(zhì)滑嫩，超多汁！

這道菜簡(jiǎn)單快手，特別適合廚藝新手。

快來(lái)跟果農(nóng)君學(xué)學(xué)吧！

用料：新鮮雞翅/ 冰糖 / 老姜 / 蔥 / 蒜 / 蠔油。

姜蒜切成丁狀，雞翅雞翅洗凈瀝水，不用焯，不用腌，表面劃出刀口。鍋中放適量油，炒香姜和蒜，下雞翅煎至兩邊變色。

轉(zhuǎn)小火放適量冰糖拌炒，然后放翻炒幾分鐘。下冰糖轉(zhuǎn)小火翻炒，大部分融化后倒入少許醬油拌炒上色，再放蠔油接著翻炒至上色均勻。

倒入清水，差不多沒(méi)過(guò)雞翅的量。

蓋上鍋蓋煨煮，至鍋中水減少一半，大火收汁。

盛盤掃蔥花。 多收點(diǎn)汁，特別下飯！

是不是一道超級(jí)簡(jiǎn)單的懶人家常菜？！不需要花費(fèi)太多的時(shí)間，也不需要精湛的廚藝，就算是菜鳥(niǎo)級(jí)別也能做出色澤絳紅透亮、口感咸中帶鮮的誘人成品。