上班族自帶飯盒，食品安全方面不用擔(dān)心，吃得舒心放心。如果前一天晚上把菜做好，到了第二天中午熱了再吃，營(yíng)養(yǎng)和口味都會(huì)打折。早上時(shí)間比較匆忙，可以選擇簡(jiǎn)單方便快手的菜肴。這道牛肉蓋澆飯，5分鐘都不用。米飯可以晚上預(yù)約。牛肉又很容易成熟。
以前在學(xué)校吃飯?zhí)?，都是用個(gè)飯盒先打飯，然后再加上二三個(gè)菜，雜燴版的蓋澆飯。五味混雜，實(shí)在沒(méi)啥美好的回憶，所以對(duì)蓋澆飯一直沒(méi)啥好印象。閨蜜喜歡日料，某日共進(jìn)午餐選牛肉丼，
其實(shí)牛肉丼跟中國(guó)的蓋澆飯差不多，只不過(guò)是調(diào)味料不同。
這道牛肉蓋澆飯，牛肉不是用煮的方法，而是類(lèi)似火鍋---燙一下，撈出來(lái)，肉質(zhì)細(xì)嫩。湯淋在飯上可多可少，隨自己的喜好。
食材：
牛肉，洋蔥，米飯
做法：
}1.{C}五常稻花香大米以米：水=1:1.1 放入電放鍋煮好飯。
2.{C}紅蔥頭切絲。
3.{C}牛肉加生粉，油，生抽拌勻。
4.{C}生抽，米酒，糖，調(diào)好汁。
5.{C}鍋燒熱，加入油。
6.{C}放入紅蔥炒出香味。
7.{C}加入醬汁煮開(kāi)。
8.{C}放入牛肉，打散開(kāi)。
9.{C}牛肉變色，熄火取出，澆到米飯上即可。
一碗好吃的蓋澆飯，米飯占據(jù)了大半的江山，好米才能做出好飯。
這次使用的是大米科技的北國(guó)之尊正宗五常稻花香大米，董事長(zhǎng)楊健乃一青年才俊。全國(guó)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)標(biāo)兵，共青團(tuán)十七大代表，旗下十余家公司，名譽(yù)保證：100%純正稻花香2號(hào)米，現(xiàn)碾現(xiàn)賣(mài)，五常產(chǎn)地直發(fā)無(wú)代理商中間商！杜絕假米陳米！
不像有些噴了香精的五常大米——煮的時(shí)候香味濃郁，入口無(wú)味。北國(guó)之尊有股淡淡的米香味，入口柔滑，回味有米香。6月3號(hào)會(huì)在新浪微博：愛(ài)美食的樂(lè)樂(lè)，優(yōu)惠開(kāi)團(tuán)，除了團(tuán)購(gòu)價(jià)優(yōu)惠，還有買(mǎi)有送，另外還有轉(zhuǎn)發(fā)獎(jiǎng)。
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