米是美味的極致。正因為美味,我們才會每天都吃。真正好吃的米飯,僅僅有米飯就已經(jīng)足夠,任何陪襯都是多余的。
——美食家北大路魯山人
常常有人問,怎樣煮出一鍋香噴噴的的米飯?其實這個問題并不難,最重要的還是取決于大米本身?!渡嗉馍系闹袊颉肥①澪宄4竺祝哼@是中國最好的稻米。而五常大米中,最好的品種是稻花香。
正宗的稻花香大米脫殼后,米粒飽滿堅硬,色澤清白透亮,蒸煮時,滿屋飄香,米飯晶瑩油亮,入口綿軟清甜,即使是剩飯也不回生。
五常稻花香產(chǎn)自黑龍江五常市豐腴的黑土地,由天然的山泉灌溉,經(jīng)歷138天的漫長生長期,比普通大米積蓄了更多養(yǎng)分,富含多種氨基酸及鈣、鐵、鋅等人體不可缺少的微量元素。
正因為稻花香的口感、營養(yǎng)都比普通大米好太多,所以市面上售價也比普通大米貴出不少。豆果購好貨上,店家「靚禾良倉」有五常合作社直供的稻花香大米,因此能將價格做到最實惠,現(xiàn)在買兩袋立減5元,再送價值11.8元粥米一斤。
「靚禾良倉」的稻花香大米是2016新米,表面未經(jīng)拋光,留住了表皮豐富的營養(yǎng),不像超市里的大米泛著煞白的光,還可能是陳米翻新。
好米還需好煮法,建議煮飯時,將這款稻花香大米先用溫水浸泡30分鐘,米和水的比例為1:1.1,煮飯完畢后再燜10來分鐘,開鍋后拌勻米飯,就能和全家一起享用飄香醉人的米飯啦!
靚禾良倉 | 東北五常稻花香大米5斤(2016年新米)
市場價:69元
豆粉專享價:39元 包郵
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