□李霞朱丹丹趙素婕
近來(lái)，莊園成為投資的新熱點(diǎn)。姚明、趙薇、沈東軍等明星、名人紛紛進(jìn)軍酒莊領(lǐng)域，姚明收購(gòu)美國(guó)納帕谷酒莊，趙薇攜丈夫購(gòu)買法國(guó)葡萄酒名莊，通靈珠寶的沈東軍則收購(gòu)了法國(guó)的樂(lè)朗酒莊。同時(shí),國(guó)內(nèi)也涌現(xiàn)出莊園建設(shè)熱潮,不少地方政府和開(kāi)發(fā)商開(kāi)始關(guān)注和推進(jìn)莊園建設(shè)計(jì)劃。
2013年，云南省就提出要整合產(chǎn)業(yè)基地、農(nóng)業(yè)園區(qū)、種養(yǎng)大戶和龍頭企業(yè)資源，突出發(fā)展現(xiàn)代莊園經(jīng)濟(jì)，力爭(zhēng)5年內(nèi)在煙草、茶葉、咖啡、花卉、藥材等一批優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)中建成100個(gè)現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)精品莊園。
在這樣的背景下，如何通過(guò)發(fā)展莊園經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，增加農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)收益，促進(jìn)區(qū)域社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展？如何通過(guò)莊園綜合體的建設(shè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)與旅游、文化等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的整合，實(shí)現(xiàn)資本價(jià)值的最大化已經(jīng)成為推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化升級(jí)的熱點(diǎn)課題。
一、莊園經(jīng)濟(jì)與莊園綜合體
莊園，起源于中世紀(jì)的歐洲，是當(dāng)時(shí)貴族的居所，擁有豪華的城堡和美麗的田園風(fēng)光，同時(shí)它也是一種自治的多功能的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、政治及文化的有機(jī)體。我國(guó)歷史上的莊園形態(tài)以封建時(shí)代的皇室、貴族、大地主、寺院等占有和經(jīng)營(yíng)的莊園最為典型，大多雇傭一定數(shù)量不占有土地和生產(chǎn)工具的貧農(nóng)進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)?？梢钥闯觯f園從產(chǎn)生之初就是貴族階級(jí)地位與財(cái)富的象征，是一個(gè)以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為基礎(chǔ)的經(jīng)濟(jì)社會(huì)有機(jī)體。
隨著城市化和人們生活需求的發(fā)展，莊園開(kāi)始走向現(xiàn)代化、專業(yè)化、多功能化，于是出現(xiàn)了紅酒莊園、花卉莊園等一系列特色莊園形態(tài)，也逐步衍生出了農(nóng)產(chǎn)品加工與旅游服務(wù)。我國(guó)現(xiàn)代化意義的莊園產(chǎn)生于1978年十一屆三中全會(huì)以后，家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制的推行調(diào)動(dòng)了農(nóng)民生產(chǎn)的積極性，在廣東等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)，農(nóng)民依靠家庭的力量進(jìn)行適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，并根據(jù)規(guī)模大小雇傭數(shù)量不等的勞動(dòng)力，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形勢(shì)從自給自足經(jīng)濟(jì)向商品化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變。
近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)形勢(shì)變化和農(nóng)村土地政策的放開(kāi)，一些地產(chǎn)、能源投資商開(kāi)始轉(zhuǎn)向農(nóng)村尋找新的投資機(jī)會(huì)，旅游市場(chǎng)的快速發(fā)展也在吸引一批農(nóng)業(yè)企業(yè)向旅游產(chǎn)業(yè)延伸；同時(shí)，中產(chǎn)階級(jí)的崛起提升了對(duì)農(nóng)業(yè)與旅游市場(chǎng)的品質(zhì)要求。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游也從原來(lái)的自發(fā)發(fā)展、低水平重復(fù)開(kāi)發(fā)、農(nóng)民自主經(jīng)營(yíng)、服務(wù)設(shè)施落后、旅游產(chǎn)品單一，向標(biāo)準(zhǔn)化引導(dǎo)、市場(chǎng)規(guī)范、規(guī)模提升、生態(tài)升級(jí)發(fā)展，現(xiàn)代莊園經(jīng)濟(jì)應(yīng)運(yùn)而生。
現(xiàn)代莊園經(jīng)濟(jì)的發(fā)展改變了農(nóng)業(yè)與消費(fèi)者關(guān)系，它提供了一個(gè)與消費(fèi)者互動(dòng)交流的平臺(tái)，可以切入到消費(fèi)者生活的方方面面。與此同時(shí)，現(xiàn)在農(nóng)業(yè)莊園正在從單一的農(nóng)業(yè)種植（養(yǎng)殖）向一個(gè)更加系統(tǒng)化的多功能有機(jī)體演變，其中包括依托于農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)的農(nóng)副產(chǎn)品加工、依托于自然生態(tài)景觀的觀光休閑、依托于優(yōu)質(zhì)生活環(huán)境的旅游度假、依托于健康生活方式的養(yǎng)生養(yǎng)老、依托于有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)基地和依托于文化內(nèi)涵的交流平臺(tái)，我們把這樣一個(gè)復(fù)合型的經(jīng)濟(jì)主體稱為——莊園綜合體。
二、莊園綜合體的特征
莊園綜合體是一種以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，以旅游為核心，融合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、觀光休閑、科學(xué)教育、娛樂(lè)餐飲、養(yǎng)生度假、商務(wù)會(huì)議、居住和交通多種功能于一體，滿足都市人回歸自然、回歸田園需求，強(qiáng)調(diào)游客體驗(yàn)的升級(jí)版鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式。它同時(shí)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)所、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)場(chǎng)所和休閑度假旅游場(chǎng)所。莊園綜合體有以下幾個(gè)特點(diǎn)：
1.規(guī)?；霓r(nóng)業(yè)基礎(chǔ)。不同于一般的農(nóng)家樂(lè)與休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)，現(xiàn)代莊園更強(qiáng)調(diào)有一定規(guī)模的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)，包括建立在規(guī)模經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)上的種植與養(yǎng)殖、建立在種植與養(yǎng)殖基礎(chǔ)上的農(nóng)產(chǎn)品加工、更廣闊的鄉(xiāng)村景觀、更豐富的鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)等。
2.品牌化的質(zhì)量保障。品質(zhì)是現(xiàn)代莊園綜合體的必要條件，一個(gè)莊園一定是在某一方面有影響力的，如法國(guó)的普羅旺斯薰衣草莊園依托于美麗的農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀，波爾多的紅酒莊園依托于高品質(zhì)的葡萄和葡萄酒等，依托一個(gè)基礎(chǔ)品牌（可能是更優(yōu)美的自然生態(tài)環(huán)境、更有機(jī)的農(nóng)產(chǎn)品、更舒適的旅游度假體驗(yàn)等）延伸出農(nóng)產(chǎn)品加工和休閑旅游品牌，進(jìn)而形成一個(gè)綜合性的農(nóng)業(yè)旅游品牌。
3.綜合性的功能系統(tǒng)。首先，莊園綜合體是一個(gè)集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)科研、農(nóng)副產(chǎn)品加工、觀光休閑、旅游度假、商貿(mào)物流、會(huì)展博覽、莊園地產(chǎn)等多功能于一體的有機(jī)體；其次，莊園綜合體是一個(gè)完整的要素系統(tǒng)，各個(gè)要素之間構(gòu)成共生互補(bǔ)的能動(dòng)關(guān)系，是彼此相互依存、相互助益的復(fù)雜大系統(tǒng)；最后，莊園綜合體是以一產(chǎn)為基礎(chǔ)，以二、三產(chǎn)業(yè)整合發(fā)展的產(chǎn)業(yè)綜合體，以旅游度假業(yè)主導(dǎo)的第三產(chǎn)業(yè)將占據(jù)越來(lái)越重要的地位。
三、莊園綜合體發(fā)展趨勢(shì)
1.規(guī)?；?、集約化。莊園是以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)的，這里的農(nóng)業(yè)不同于傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)，它是建立在規(guī)模生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)鏈延伸基礎(chǔ)上的規(guī)?；霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)產(chǎn)品加工。
2.精致化、特色化。莊園的品質(zhì)要求決定了莊園要有精致化的景觀小品，設(shè)計(jì)中要體現(xiàn)莊園的文化內(nèi)涵，要有獨(dú)特新穎的項(xiàng)目。
3.平臺(tái)化、網(wǎng)絡(luò)化。莊園創(chuàng)造了一個(gè)交流的平臺(tái)，俱樂(lè)部、會(huì)員卡等形式將更多的人匯集到莊園這個(gè)平臺(tái)上，他們有著相似的興趣愛(ài)好、相近的知識(shí)背景，來(lái)莊園旅游的人構(gòu)成了一個(gè)龐大的社交網(wǎng)絡(luò)。
4.創(chuàng)意化、時(shí)尚化。在莊園綜合體的規(guī)劃設(shè)計(jì)中，要把握時(shí)代的發(fā)展趨勢(shì)和旅游者的消費(fèi)需求，更多時(shí)尚創(chuàng)意體驗(yàn)元素的加入，將拉近莊園與消費(fèi)者之間的距離。
5.多功能、綜合化。莊園綜合體是一個(gè)以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的多功能有機(jī)體系，隨著莊園經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，更多功能將融入莊園的建設(shè)中，旅游正成為莊園綜合體越來(lái)越重要的功能，甚至是主要功能。
（作者單位：大地風(fēng)景國(guó)際咨詢集團(tuán)）
聯(lián)系客服
