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去腥增香選丁香、白蔻還是良姜?幸虧聽了老師傅建議,不然又踩坑
鹵水不香?可能是你一直都少了這一味的精華!
davidyi主廚 閱7 轉(zhuǎn)2
做鹵肉時,香料不用太多!只要加這5種,鹵肉香濃入味,肥而不膩標題
香辛料分享 閱58 轉(zhuǎn)16
白芷在鹵水中的經(jīng)典應(yīng)用,解決不同食材的腥味,搭配用法各不同
山享綠色干調(diào) 閱99 轉(zhuǎn)20
廚師的香料秘籍:認識50種,做菜更添風味,先收藏再學!
阿鐸1 閱47 轉(zhuǎn)21
10種常見家常菜調(diào)味香料,干辣椒上榜,第二原產(chǎn)于中國
新用戶59986244 閱358 轉(zhuǎn)3
世界十大香料,你認識多少?
持堅守白 閱2
掌握了這9種香料的作用,想不成為烹飪界大師都難
0百味書屋0 閱2
白蔻、肉蔻與草蔻在鹵水中如何應(yīng)用?
朱主任4188 閱55 轉(zhuǎn)13
香料搭配秘籍:讓你的菜肴回味無窮,唇齒留香!
風聲之家 閱1 轉(zhuǎn)2
肉蔻、白蔻、草蔻一字之差,用途卻完全不同,廚師:不懂別亂用
新用戶79881GvQ 閱1
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