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做鹵肉時，這5種香料缺一不可，放上之后聞到味道就讓人食欲大增

想要用香料烹飪羊肉需要知道的事情，讀懂食材和香料必須共同進行

什么香料入肉香？

為什么說“豬肉忌花椒, 羊肉忌大料”？

為什么說“豬肉忌花椒，羊肉忌大料”？

燉羊肉別只加香料，多加幾粒“它”，羊肉鮮嫩入味又不膻！

【肉類調(diào)香】說說香料的合理使用

煮羊肉時，切記“4放3不放”，放錯了，肉不滑嫩膻味大，湯不鮮

煮羊肉時，切記'4放3不放'，放錯了，肉不滑嫩膻味大，湯不鮮

燉羊肉放什么香料？

揭秘18種做菜常用的香料，用法用量搞明白了，廚藝大漲真不是事

12種常見香料怎么用？一次性告訴你！還有鹵料配方，鹵啥都香

香料

掌握這4點技巧，鹵肉香氣四溢，令人回味無窮！

洪衛(wèi)國要編輯的草稿？綜合內(nèi)容？？？——蜂窩煤爐燜肉湯？？？烹飪技術(shù)竅門知識歸納

草果加在鹵水里 只用殼就行了 千萬別放籽

新手福音，這些千錘百煉香料基礎(chǔ)功能搭配，巧用它們可組無數(shù)配方

做菜總是不香？搞懂這些常見香料的用法，廚藝立馬上升一個檔次

為什么香料應(yīng)用中軸線理論經(jīng)久不衰？原來它對新手朋友如此友善

同為桂皮，肉桂與普通桂皮有啥不同？它們在烹飪中應(yīng)用有什么差別

幾塊錢的小東西，卻能讓一道菜完全不一樣！

帶著新手朋友們了解五香，五香并不是您所看到的那么簡單