很多朋友都會問這個問題，到底應(yīng)該如何手持葡萄酒杯呢？其實答案很簡單：你喜歡就好！這個答案看上去很敷衍，可是卻很有道理呢！
之前給身邊的朋友講解如何持杯，朋友說：喝酒嘛，講究的就是個開心，整這么多條條框框有什么意義。
現(xiàn)在想來也是，開心，喜歡就好！如果非得講究個拿法那也是可以的
首先我們看下酒杯的構(gòu)成：
葡萄酒酒杯的構(gòu)成葡萄酒酒杯一般是由杯墊、杯梗和杯肚所構(gòu)成。杯墊是用來支撐酒杯的，杯梗是人們用來握住酒杯的。由于葡萄酒對溫度極其敏感，因此握住高腳杯的杯?？梢员苊怏w溫影響到酒溫，進而影響葡萄酒的口感。
各種類型葡萄酒的適飲溫度：
以下持杯方法，選擇一種喜歡、舒適的即可:
品酒的具體動作步驟（上一張圖片一目了然）
1、看（Look）
觀察葡萄酒的顏色、透明度、粘度（也稱酒腿）。
2. 聞（Smell）
找出至少兩種香氣，然后進行辨別。
一般葡萄酒中的芳香分以下三種：
第一類香氣（Primary Aromas）：來自葡萄本身或風(fēng)土的影響，包括水果味、草本香和花香
第二類香氣（Secondary Aromas）：來自葡萄發(fā)酵的過程以及酵母香
第三類香氣（Tertiary Bouquets）：來自陳年、氧化或橡木桶，如烘烤香料、堅果和香草味。
3. 嘗（Taste）
葡萄酒的口感兩大要素：風(fēng)味和結(jié)構(gòu)
風(fēng)味：如檸檬、樹莓或椰子等味道
結(jié)構(gòu)：如一款酒的含糖量、酒體、酒精度、酸度和單寧等。
框架：葡萄酒的口感會根據(jù)時間的不同而變化，分為開始品嘗時葡萄酒的味道、品嘗中段的味道和余味。
雖然很多人喜歡用握杯姿勢來判斷對方是否是品酒達人，但是這一檢驗標準似乎并不是那么準確，不信看看下面這組圖。所以喝酒嘛，開心、喜歡就好
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