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營養(yǎng)特點：剁椒木耳雞片熱量也少，而且木耳還有排毒功效，加了剁椒很有滋味。絲瓜炒毛豆是一道快手小炒素菜，清淡而又不失鮮美。板栗具有補腎的功效，這道簡單的湯也具有很好的藥用價值，補腎健脾、強身壯骨，益胃平肝等功效。煎釀豆泡肉餡鮮香，豆泡帶那么一點點韌勁，加上滿嘴的汁水，口感層次分明，味道香濃飽滿。

功效：瘦身減肥　健脾開胃　

原料：雞胸肉；尖椒；木耳；胡蘿卜；

調(diào)料：剁椒一大勺；

【主菜】:剁椒木耳雞片

步驟與做法：

1、雞胸肉切片，加少量油加淀粉抓勻腌制片刻。尖椒切塊，胡蘿卜切片。泡發(fā)好的木耳。鍋內(nèi)倒少許油。油熱后放入腌制好的雞片炒散，炒至8成熟。

2、雞片炒8成熟后，盛出備用，放入尖椒和胡蘿卜翻炒，變色即可。倒入木耳和雞片一同翻炒成熟即可。倒入一大勺剁椒，翻炒入味。

3、小帖士：1、木耳要提前一天泡好，我家通?？偸桥蔹c木耳，涼拌，炒菜都很好吃，排毒很健康。2、雞片提前腌制一下，炒好后會很嫩。3、剁椒里面有蒜，鹽，糖等調(diào)料，所以不用在另外放鹽了，否則味道會太重！

4、這個簡單的家常小炒很有滋味。

5、熱量也少，而且木耳還有排毒功效，加了剁椒很有滋味，剁椒還是我自己做的哦。