為了睡得更香，許多老年人會選擇睡前喝一杯牛奶。而對于年輕人來說，在睡覺之前或許會選擇喝酸奶，認為可以幫助消化、清理腸胃。那么，在睡覺之前到底是喝牛奶好還是喝酸奶好？
酸奶促鈣吸收 晚上喝補鈣效果好
北京《法制晚報》報道，睡覺前喝酸奶對身體有很多好處。首先，經常失眠的人，在晚上睡覺之前喝一杯酸奶有助于幫助睡眠，心情會放松很多。
其次，很多人都知道牛奶含鈣高，但與它相比，酸奶中所含乳酸與鈣結合，更能起到促進鈣吸收的作用。一般來說，飯后30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。
但是，專家建議，要想發(fā)揮酸奶補鈣的最大功效，酸奶要在晚上喝最好。這是因為晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利于食物中鈣的吸收。晚間12點至凌晨這一時間段中，人體內影響鈣吸收的因素較少。
酸奶低熱量不發(fā)胖 胃不好別常喝
晚上適當適量地喝酸奶并不會發(fā)胖。酸奶屬于低熱量食物，其中含有的營養(yǎng)成分能夠快速被身體吸收利用，不會堆積在體內導致發(fā)胖。酸奶主要是富含一些乳酸桿菌，僅僅是調節(jié)腸道菌群的，具有助消化，防止肥胖的作用，沒有富含能量的物質，不會導致肥胖。
而酸奶從牛奶發(fā)酵而來的過程中，也保留了牛奶的營養(yǎng)成分。只不過，在發(fā)酵過程中，酸奶將牛奶中的氨基酸、肽、蛋白質等顆粒變小了，使得營養(yǎng)成分更易被人體吸收。
另外，酸奶中含有的乳酸等物質能夠幫助促進腸胃蠕動，有效防治便秘。不過，如果平時胃不太好的人，最好不要經常睡前喝酸奶，以免導致胃脹胃痛。
注意事項
別空腹喝。通常人的胃液酸堿度在pH1-3之間，空腹時的pH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生長的酸堿度值在pH5.4以上，如果在空腹時喝酸奶，乳酸菌就會很容易被胃酸殺死，其營養(yǎng)價值和保健作用就會大大降低。
別加熱喝。如果溫度過高，酸奶中的有益菌就會失去活性。若一次購買幾天的酸奶，應放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保質期一般只有7至14天。
喝完刷牙。晚上喝酸奶時一定要記住，酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害，喝完后應及時刷牙或漱口。
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