最近這幾天，孩子不大開心，為的是和同學(xué)的一個(gè)組合比賽落榜的問題。
這是鎮(zhèn)級(jí)舉行的“快樂閱讀”比賽，全鎮(zhèn)有20多個(gè)小學(xué)參加，每個(gè)學(xué)校2名代表，按2名代表的組合成績(jī)參加市決賽。女兒很榮幸的拿了第一名，可惜學(xué)校的另一名代表成績(jī)不大理想，所以女兒即使拿了第一名，也無法參加決賽。所以她的心里感到很失落，甚至影響了那兩天的食欲。忽然間，我覺得孩子真的長(zhǎng)大了，會(huì)因?yàn)槟臣虑檩^長(zhǎng)時(shí)間的左右自己的心情了。再也不像小時(shí)候，有什么不高興的事，只要我哄上幾句，三五分鐘就能忘記。面對(duì)這種人人都必需經(jīng)歷的成長(zhǎng)，我多么希望孩子永遠(yuǎn)開心、快樂！
這個(gè)菜是星期天的時(shí)候和女兒一起做的，她很喜歡做菜，常常要求跟著我?guī)兔?。我們一邊做一邊聊著關(guān)于成長(zhǎng)與品德的話題。
這是一個(gè)特別簡(jiǎn)單的菜，無需擁有什么廚藝，也能做得有滋有味。我希望我們的生活就像這個(gè)菜一樣，簡(jiǎn)單而不失色彩與滋味。
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主料：金針菇200克
配料：香菜適量、剁椒適量、姜蒜適量
調(diào)料：生抽1湯勺、蠔油少許、醋少許、香油少許
步驟：
1：主料金針菇和香菜。
2：金針菇切去根部，用清水浸泡片刻洗凈。
3：剁椒準(zhǔn)備好，香菜洗凈切成段，姜、蒜切成末。
4：鍋中燒開適量水，放入金針菇焯水半分鐘左右，撈出。
5：焯好水的金針菇撈出放入盆中，調(diào)入生抽、蠔油、醋，拌勻。
6：把剁椒、姜末、蒜末依次放在金針菇上，放成堆。
7：鍋中燒熱適量油至冒煙，趁熱澆在蒜茸末上，拌勻。
8：調(diào)入幾滴香油，加入香菜段拌勻。
詩心片語：
1：金針菇焯水的時(shí)間不宜過長(zhǎng)，具體根據(jù)水量和金針菇的量而定。
2：因?yàn)槎缃贰⑾栍?、生抽都有鹽、所以我沒另外加鹽。
3：蒜茸、姜末、剁椒等堆著放一起，然后把冒煙的熱油澆在上面，才能熗出濃郁的香味。
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