深秋即將過去，今天（11月7日）迎來一年當(dāng)中的“立冬”節(jié)氣。立冬諧音“立凍”，是冬三月的開始，顧名思義，冬天乃立，水始冰，地始凍，天氣轉(zhuǎn)寒?！按荷拈L、秋收冬藏”，冬季是收藏的季節(jié)，自然界陽氣潛藏，陰氣偏勝。值此時節(jié)，人體也要順應(yīng)自然，快來和北京協(xié)和醫(yī)院中醫(yī)科專家一同學(xué)習(xí)如何注重“養(yǎng)”護和收“藏”精氣吧——
作者：劉偉
北京協(xié)和醫(yī)院中醫(yī)科主治醫(yī)師，北京市中醫(yī)藥專家學(xué)術(shù)經(jīng)驗繼承人。專業(yè)方向：中醫(yī)內(nèi)科、中醫(yī)風(fēng)濕病、中醫(yī)婦科和圍產(chǎn)期疾病。
作者：宣磊
北京協(xié)和醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師，全國老中醫(yī)藥專家學(xué)術(shù)經(jīng)驗繼承人，從事中醫(yī)臨床工作23年。專業(yè)方向：中醫(yī)內(nèi)科、中醫(yī)風(fēng)濕病、中醫(yī)婦科和圍產(chǎn)期疾病。
冬意漸濃，保暖宜“從頭到腳”
立冬后，氣溫下降趨勢加快，宜及時添衣保暖，顧護人體陽氣。
中醫(yī)稱頭部為“諸陽之會”，認(rèn)為頭部是一身陽氣匯聚的地方，因此 頭部的陽氣最需保護。
寒氣直入口鼻會引發(fā)鼻塞噴嚏，寒邪傷陽可導(dǎo)致頭緊頭痛； 外出需注意佩戴口罩、帽子、圍巾，保護頭面、后頸等重點部位，尤其是“血管硬脆”的高血壓和腦血管病患者。
風(fēng)馳電掣的北方“電動車一族”， 立冬后需配置棉質(zhì)擋風(fēng)罩，防止風(fēng)寒直入經(jīng)脈筋骨導(dǎo)致膝關(guān)節(jié)病變。
“宮寒”女性避免裸露腳踝，預(yù)防痛經(jīng)和下肢冷痛；喜愛時尚九分褲和裙裝者建議穿著厚長襪和連褲毛襪。
“只要風(fēng)度不要溫度”會導(dǎo)致風(fēng)寒閉阻經(jīng)絡(luò)，關(guān)節(jié)氣血“不通”則痛。
入冬即手足冰涼加重的部分人群，如糖尿病周圍神經(jīng)和血管病變、雷諾病、甲狀腺功能低下者， 日常膳食還可配伍桂皮、子姜做調(diào)料；咖啡愛好者可加肉桂粉，能暖胃溫陽、通利血脈，利于改善機體血液循環(huán)。
選對餃子，暖耳美味養(yǎng)胃
百姓常說“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。立冬時節(jié)，一頓皮薄大餡兒的餃子自然是必不可少。
傳說“醫(yī)圣”張仲景曾在立冬用面皮做成耳朵形狀，里面包上蔬菜和驅(qū)散風(fēng)寒功效的草藥，煮好分發(fā)給百姓，百姓吃過后風(fēng)寒驅(qū)散、耳朵的凍瘡也很快痊愈，立冬吃餃子的習(xí)俗就此流傳。
中醫(yī)的藥食同源理論倡導(dǎo)區(qū)分體質(zhì)選擇藥食。搭配合適的餃子面皮和餃子餡兒，即滿足口欲又養(yǎng)生保健。
小麥面是常見的餃子面皮原料，小麥中含有淀粉、蛋白質(zhì)、維生素B族等， 中醫(yī)認(rèn)為有養(yǎng)心安神、健脾益腎和止汗功效。脾胃消化功能較弱、心悸失眠、皮膚營養(yǎng)不良者適合食用。
蕎麥俗稱“凈腸草”，能消食、理氣、助消化，現(xiàn)代研究蕎麥含黃酮類化合物、多糖類、生物堿等物質(zhì)，可輔助人體降低血糖、血脂，含膳食纖維能促進胃腸運動， 糖尿病、高血壓、高脂血癥、肥胖人群推薦食用蕎麥皮餃子。
立冬餃子餡兒，陽虛怕冷體質(zhì)首選羊肉大蔥餡，牛肉茴香、韭菜雞蛋蝦皮餡也是不錯的助陽御寒選擇。
擔(dān)心上火的熱性體質(zhì)，可配合性味平和或偏涼的肉菜，如豬肉芹菜、豬肉扁豆、牛肉蘿卜等，鮮香清爽，好吃不膩。
早睡晚起，“藏”正氣強體魄
立冬標(biāo)志著冬季來臨，萬物閉藏，白天逐漸縮短，夜晚逐漸延長，就像小動物們需要冬眠一樣，人體也應(yīng)順應(yīng)晝夜的長短變化，盡量做到早睡晚起，延長休息時間。
上班族做不到晚起，至少要做到早睡，保障充足的睡眠，有助于收斂陽氣、蓄積精神。
立冬后適當(dāng)外出活動、接受陽光照射，多與親友交流，助力自身陽氣的生發(fā)，是調(diào)養(yǎng)情緒、保養(yǎng)真氣的天然療法。
老年人可以在室內(nèi)伸展肢體、做操，青年人可選擇打球、游泳等振奮人體陽氣、舒展筋骨、增強抵抗力的運動。
溫度適宜的天氣，可選擇在清晨太陽升起以后，充分熱身后運動，程度以身體微微汗出為宜。 注意避免出汗后戶外脫衣，防止寒邪趁虛而入。
穴位按摩，疏通氣血養(yǎng)藏精氣
俗話說的好，“常揉足三里，勝吃老母雞”。
足三里穴是足陽明胃經(jīng)的穴位，位于小腿外側(cè)，髕韌帶外側(cè)凹陷下三寸、脛骨前嵴外一橫指處，是中醫(yī)的保健要穴。
冬季開始后， 每日以拇指按揉或以健身錘叩擊足三里穴，能夠更好的增強人體抵抗力和促進氣血循行。
足部還有一個重要的穴位叫涌泉穴，是足少陰腎經(jīng)的穴位，位于足底前1/3足前掌足心最凹陷處。
睡前溫?zé)崴菽_后，可以用拇指點按對側(cè)足心涌泉穴，或左右手交替揉搓，每次可持續(xù)5~10分鐘，以足心微微有熱感為佳。
涌泉穴顧名思義，水如泉涌，長期堅持，可起到補腎強骨、御寒通絡(luò)的保健作用。
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