說(shuō)到大米的市場(chǎng)，可以說(shuō)是非常成熟了，但是在這樣龐大的米業(yè)，我們又是如何區(qū)分它們的呢，如果只是普遍的按照品牌來(lái)分類，那對(duì)于一些沒(méi)有名氣，不知名的大米來(lái)說(shuō)，無(wú)疑又是一種打擊，不能因?yàn)闆](méi)有名氣而忽略它本身的價(jià)值。市場(chǎng)價(jià)也有高低之分，今天我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)世界上最貴的米，吃過(guò)的人，想必都是富豪了。
1、 胭脂米
這種米的原產(chǎn)地在中國(guó)河北省豐南王莊，這種米外形和普通大米差不多，長(zhǎng)度稍微長(zhǎng)一些，因煮熟后顏色偏紅，像女人用的胭脂，因此取名為胭脂。這種米煮熟后有一股濃濃的香味，深得清朝皇帝的喜愛(ài)，這種米也是宮廷御用貢米。但是在現(xiàn)在，這種米沒(méi)有大量種植了，唯一還有一個(gè)稻田在種，但市場(chǎng)價(jià)也是每公斤4000元左右，就算是有錢(qián)，也買(mǎi)不到這種米了，可謂是世上獨(dú)一無(wú)二的米。
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2、 遮放貢米
這款米的原產(chǎn)地在中國(guó)云南省于芒市遮放鎮(zhèn)。這種米在明朝末年最為知名，當(dāng)年由一位出征將軍帶入宮中，皇帝吃后十分喜愛(ài)，于是將這種米封為貢米。遮放米的口感是香酥松軟，熱不沾手，冷不回生牙齒咬下去能感受到米在牙齒間舞動(dòng)。而這種米只在一個(gè)很小的村落里面才能種植，而在這個(gè)村落里又只有一塊2000畝的田能種出最好的遮放米，可見(jiàn)這種米的珍貴。這種米的價(jià)格現(xiàn)在在每公斤999元。
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3、 泰國(guó)香米
原產(chǎn)地在泰國(guó)東北部地區(qū)，雖與外面在超市見(jiàn)到的泰國(guó)香米同名，但是這款是由泰國(guó)政府從當(dāng)?shù)?99個(gè)品種中專門(mén)挑出來(lái)的，名稱為KDML105，煮熟后有一股濃濃的茉莉香，因此也叫茉莉香米?？梢?jiàn)，這款米的價(jià)格貴也是有道理的。
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4、 印度香米
原產(chǎn)地在印度喜馬拉雅山附近，印度香米有一股堅(jiān)果香氣，這種米更硬、粘度低，口感與泰國(guó)香米不同，價(jià)格也比泰國(guó)香米要高許多，是世界上最貴的大米品質(zhì)，這種大米僅出口額一年就有30億美元，這也是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。
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5、 響水大米
原產(chǎn)地在中國(guó)黑龍江，這種米是最早被載入史冊(cè)的貢米，不同于其它米，由于黑土地的豐富營(yíng)養(yǎng)，據(jù)權(quán)威檢測(cè)，這種米的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)高于日本的越光米，用這種米煮出來(lái)的粥更為濃稠，因?yàn)樗胸S富的膠原蛋白。
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6、 熊本縣產(chǎn)森林小熊
熊本縣真是一個(gè)可愛(ài)的縣城，熊本熊就在我們中國(guó)出了名，而當(dāng)?shù)氐拇竺滓彩浅隽嗣?，這種大米在日本排行第三名，口感香甜軟糯，更有特點(diǎn)的是它在包裝上也用了熊本熊，明明可以靠實(shí)力，卻非要賣萌。不過(guò)，正是因?yàn)檫@樣，這款米的價(jià)格也是十分昂貴。
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關(guān)于世界上最貴的大米，以上都是咯，排名不分先后，首先我們要吃過(guò)然后增加知識(shí)去了解這些大米，就是最扎實(shí)的基礎(chǔ)了。
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