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但凡提到北京小吃，您最先想到的一定是爆肚、鹵煮、炒肝......但實際上北京的小吃不僅僅只有這些。北京小吃分為回漢，加上宮廷三味，蒸、炸、煎、烙、爆、烤、涮、沖、煎、煨、熬等各種做法，歸了包堆得有百十來種。不信您跟我一塊兒瞅瞅：

1、薩琪瑪

2、蛤蟆吐蜜

3、面茶

4、奶油炸糕

5、咯吱盒

6、爆肚

7、缸爐燒餅

8、糖卷果

9、炸灌腸

10、排叉

11、螺絲轉(zhuǎn)

12、奶餑餑

13、糖火燒

14、糖耳朵

15、豌豆黃

16、炸糕

17、豆汁

18、撒子麻花

19、門釘肉餅

20、艾窩窩

21、油條

22、盆糕

23、芥末墩

24、肉餅

25、麻豆腐

26、姜汁排叉

27、鹵煮火燒

28、切糕

29、墩餑餑

30、小豆粥

31、鍋貼

32、薄脆

33、開口笑

34、豆面丸子湯

35、扒糕

36、炒紅果

37、杏仁茶

38、起酥餅

39、小窩頭

40、燒餅夾肉

41、麻團

42、蕓豆卷

43、芝麻醬涼面

44、茶湯

45、涼粉

46、芝麻燒餅

47、白水羊頭

48、炒疙瘩

49、糊塌子

50、肉末燒餅

51、蜜三刀

52、蝴蝶酥

53、菊花餅

54、茯苓餅

55、栗子糕

56、炸豆腐

57、蘿卜絲餅

58、驢打滾

59、小棗粽子

60、牛舌餅

61、焦圈

62、蜂糕

63、玫瑰餅

64、杏仁豆腐

65、金糕

66、燒羊肉

67、羊眼包子

68、羊雜湯

69、銀絲卷

70、自來紅、自來白

71、小豆涼糕

72、炸三角

73、燒麥

74、綠豆糕

75、炸蒸食

76、褡褳火燒

77、羊肉雜面

78、大壽桃

79、煳餅

80、貓耳朵

81、酥盒子

82、桃酥

83、豆腐腦

84、餛飩

85、炸藕盒

86、三不粘

87、炸醬面

88、春卷

89、棗餅

90、黃糕

91、倒僧帽

92、蜜餞

93、肉末饅頭

94、炸口袋

95、江米飯

96、冰糖葫蘆

97、羊霜腸

98、荷葉粥

99、木樨小棗

100、煮蠶豆

北京小吃不僅是老祖宗們留下來的吃食，更是北京的文化。 據(jù)史料上記載，北京小吃有600余種，而現(xiàn)今留下來的已是少之又少?？戳诉@么多，相信您一定饞了，趕緊趁著周末去嘗嘗咱北京小吃，解解饞吧！