雞蛋是人們餐桌上常見的一類食物，幾十年前人們吃不飽、穿不暖，經濟落后，能夠吃得起雞蛋的家庭可以說是大富大貴家庭，隨著生活水平提高，人們的生活習慣、飲食情況有了翻天覆地的變化，雞蛋成為了家家戶戶的必備品，在每個家庭的餐桌上都能夠見到他的身影。#健康迎新年#

雞蛋通常被當做早餐來吃，烹飪方法多種多樣，像水煮蛋、煎雞蛋、茶葉蛋等，還可以與其他蔬菜搭配在一起吃，制作成黃瓜炒雞蛋、蒜黃炒雞蛋等，不管哪種烹飪方法都非常的美味。

雞蛋中含有人體所需的8種氨基酸和有益成分，同時還有多種微量元素，對身體健康十分有益，很多養(yǎng)生的人都會堅持每天吃一些雞蛋。

雞蛋被養(yǎng)生人士稱為養(yǎng)生佳品，是因為雞蛋中含有人體所必需的8種氨基酸以及其它有益成分，同時還有多種微量元素，對身體健康有著十分重要的意義，很多養(yǎng)生的人都會堅持每天吃個雞蛋，當然也有些人認為雞蛋中含有較高的膽固醇，經常吃容易誘發(fā)三高，不利于自身的健康。

那么每天吃雞蛋的人不吃雞蛋的人相比有哪些區(qū)別呢？或許在以下這幾個方面有明顯的差別，建議大家來了解一下。

每天吃雞蛋的人，和不吃雞蛋的人，這6個差距比較明顯，建議了解

1、機體抵抗力不同

每天吃雞蛋與不吃雞蛋的人相比，機體抵抗力有所差異，作為營養(yǎng)物質的最佳來源之一，每天吃雞蛋，攝取雞蛋中的營養(yǎng)物質能起到提高機體抵抗力的作用，防止抵抗力薄弱被細菌病毒入侵，以及某些疾病發(fā)病率增加。

長期不吃雞蛋，不注重對某些營養(yǎng)物質的攝取，可能會因為缺乏營養(yǎng)而導致機體抗病能力下降，因此要想維持機體免疫力正常，可以通過吃雞蛋的方法來實現(xiàn)，為身體提供豐富的營養(yǎng)，才能保持機體正常運轉。

2、大腦健康程度不同

每天吃雞蛋與不吃雞蛋的相比。最大的差異就是大腦的健康程度不同，雞蛋中含有豐富的營養(yǎng)，可以起到健腦益智，提高促進大腦神經生長發(fā)育的作用，中老年人可以每天吃些雞蛋為大腦提供充足的營養(yǎng)物質，保護大腦功能，預防老年癡呆過早出現(xiàn)。

青少年每天吃雞蛋可以變聰明，提高學習成績。如果在平時不注重飲食合理搭配，大腦功能受損后記憶力、注意力下降，思維邏輯能力降低，這些都是缺乏雞蛋中的某些營養(yǎng)物質可能會帶來的負面影響。

3、肝功能狀態(tài)良好

雞蛋中含有人體所必需的八種氨基酸，卵磷脂的含量飲食也比其他食物高得多，是佼佼者，這些物質既可以為身體提供能量，又可以修復受損的肝細胞，減輕肝臟運行負擔，堅持每天吃一兩個雞蛋可以更好地保護肝臟健康，維持肝功能狀態(tài)良好。

4、老的慢一些

愛美的女性每天吃一兩個雞蛋，時間長了以后可以達到延緩衰老、美容養(yǎng)顏的功效。用蛋清當面膜敷，一段時間之后會讓臉部皮膚變得更加緊致白皙、有彈力，有些人早上起床之后，由于熬夜、睡眠不足容易出現(xiàn)臉部水腫的現(xiàn)象，這時候用蛋清敷臉，水腫現(xiàn)象可以得到很好解決。

5、有助于減肥瘦身

雞蛋雖然是一種營養(yǎng)價值比較高的食物，但是也是一種熱量比較低的食物，每天早上吃一個雞蛋可以增強飽腹感，減少對其他高熱量食物的攝入，并且其中含有豐富的營養(yǎng)物質。

對于正處于減肥期間的人來說，吃雞蛋不僅可以幫助減肥，還可以為身體補充營養(yǎng)物質，吃一個雞蛋可以早日達到減肥瘦身的效果，有助于維持機體健康。

6、視力更好

蛋黃中含有豐富的葉黃素和玉米黃素，這兩種物質可以呵護眼睛不受太陽紫外線的刺激與傷害，尤其是長時間面對手機、電腦和過度用眼的學生，每天早上吃一個雞蛋可以更好地呵護視力，對于老年人來說可以降低白內障等眼部疾病的患病風險。

一天吃多少雞蛋最合適？

正常人群：每天吃1個雞蛋即可

中老年人：每天吃1個雞蛋即可

孕婦：對蛋白質的需求量高，每天1—2個

兒童：每天1—2個

運動量大人群：每天1—2個

血脂異?；颊呋蚍逝终撸好恐艹?—4個雞蛋較為合適

雞蛋不能和哪些食物一起吃？

1、雞蛋與茶水不能同食

茶葉中含有大量的鞣酸，而鞣酸這種物質與雞蛋中的蛋白質相遇后會合成一種具有極強收斂功能的鞣酸蛋白，鞣酸蛋白的出現(xiàn)導致腸胃蠕動能力，蠕動速度減慢，從而誘發(fā)便秘，所以雞蛋不能和茶水同食，另外可能會提高機體吸收有害物質的幾率。

2、雞蛋和菠蘿不能同食

菠蘿中含有大量的果酸，而雞蛋中含有較多的蛋白質，兩者同食，菠蘿中的果酸令雞蛋中的蛋白質凝結，影響腸胃對蛋白質的消化吸收率，降低雞蛋的營養(yǎng)價值，所以，菠蘿和雞蛋不能同食。

3、雞蛋和牛奶不能同食

牛奶中含有乳糖，乳糖是半乳糖和葡萄糖的二聚體，半乳糖就是牛奶中的主要營養(yǎng)所在，雞蛋中含有大量的優(yōu)質蛋白質進入人體后被分解為氨基酸，氨基酸的吸收耗能。

此時血液中可利用的葡萄糖數(shù)量減少，半乳糖被氧化功能，雞蛋中的某些蛋白質與牛奶中的某些成分發(fā)生反應，從而導致營養(yǎng)價值下降，所以兩者不能同食。

4、雞蛋與豆?jié){不能同食

早上喝豆?jié){的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆?jié){里煮，也是許多人的飲食習慣。

豆?jié){性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養(yǎng)成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結合，會造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價值。

結語：看了以上文章，相信大家都了解了吃雞蛋的一些好處，雖然雞蛋的營養(yǎng)價值極高，但是在使用過程中也有一些注意事項，千萬不能吃太多哦。