本網(wǎng)記者 李雅
入秋后，又進入傳統(tǒng)的進補時節(jié)。
盡管福州秋后的寒意未濃，但藥店里、參茸行中，蟲草、燕窩、高麗參等貴重藥材開始升溫。特別是正官莊高麗參，引起了越來越多市民的關注和追捧。不少平時不吃人參的市民，為了提高免疫力，抵抗甲流H1N1，也想試試人參進補。
省人民醫(yī)院杏苑國醫(yī)診治中心主任醫(yī)師李學麟提醒市民，盡管人參是一種很好的調(diào)補藥材，必須使用恰當，當心人參濫用綜合征，中樞興奮、失眠、全身玫瑰疹、皮膚瘙癢、眩暈、頭痛、體溫升高及出血等表現(xiàn)都可能是調(diào)補不適。
人參補過了 依伯血壓猛增
幾天前，鄭依伯的未來女婿給他送來了不少上好紅參。
一向有入秋進補講究的老伴，嘴里念叨著女婿的好禮送得正是時候，就趕緊弄了10克左右，給老伴煎服。不料，服用當晚，鄭依伯就覺得不舒服，心跳、心慌、口干、煩躁、失眠、肚子脹……早上一測血壓，發(fā)現(xiàn)一向控制得非常好的血壓，竟升到170/88毫米汞柱。
人參進補 陰虛陽虛服用不同
人參品種多，作用差異大，陰虛陽虛體質(zhì)的患者所應選服的類型也不同。比如，西洋參性涼，屬于輕補型的，適合陰虛的人群。紅參偏溫，最適合冬天或寒性體質(zhì)服用，市民應根據(jù)不同的癥狀和體質(zhì)選用適合自己的品種服用。
以高麗參為例，在日常生活當中，出現(xiàn)身體虛弱、精神不振，或疲乏無力，或記憶力下降，或眩暈、眼花，或陽痿、血崩、內(nèi)臟下垂，疾病后康復等屬虛證時，可服食正官莊高麗參。
高麗參無論是紅參或生曬參，在食用過程中一定要循序漸進。比如一開始可用2～4克，服用后觀察反應，無效或效果不明顯兩天后適當加量；效果明顯者保持原量2～3天后再服；反應強烈者要停止服用或減量。很多人都習慣晚上吃補品，但溫陽的補品一般在早上服用比較合適。
“正官莊”是高麗參中的精華，被譽為“韓國及世界的正官莊”，是擁有一百多年制造歷史和傳統(tǒng)的韓國人參公社(Kore-anGinsengCo.)制造的6年根高麗參產(chǎn)品的品牌。自20世紀40年代初誕生以來，“正官莊”成為高麗參的代名詞。目前“正官莊”產(chǎn)品已經(jīng)出口到世界40多個國家和地區(qū)。2000年榮獲“韓國千禧年商品”稱號，2001年又光榮入選“世界一流商品”。
選購人參小技巧
別選抽溝嚴重、堅而不實的人參產(chǎn)品，它除了人參參齡短，還可能是加工過程中管理不當引起的。這樣的產(chǎn)品不僅營養(yǎng)價值大打折扣，而且在潮濕的環(huán)境中易吸潮變軟、發(fā)霉變質(zhì)。
此外，對人參來說，營養(yǎng)價值取決于參根形狀的大小和色澤的好壞，因此，勿選參根破肚開裂、參根形體碎小、無光澤的人參。
要注意產(chǎn)品的包裝方式，標簽標志應齊全。采用密封包裝或真空包裝的產(chǎn)品，由于其與外界隔絕好，可避免發(fā)生蟲蛀、發(fā)霉變質(zhì)等情況。一般來說正規(guī)大企業(yè)的產(chǎn)品其標簽標志都比較完整，可以放心購買。
此外，市民還可以選擇一些正規(guī)大品牌的深加工產(chǎn)品，比如，正官莊高麗參膏、正官莊高麗參精丸，他們分別針對不同人群進行了區(qū)別性的加工，服用也更方便。
補參時這些東西不能同吃
很多人都知道吃人參時不宜喝茶、吃蘿卜，因為這兩種食物都有解、瀉的作用，而人參大補元氣，進補后又把它的作用排除，等于白吃。菠菜、白菜、芥菜及寒涼的蔬菜湯、冷凍食品、滑腸瀉下食品、油膩難消化食品在補參的同時也別吃，以免影響高麗參的補益效果。
此外，藜蘆、五靈脂、皂莢等中藥不宜與人參同時服用，參也不宜與普魯苯辛、阿托品、苯丙酸諾龍等西藥并用，否則可能導致聲音嘶啞、咽喉干燥等現(xiàn)象。有正在服用其他藥物的最好咨詢醫(yī)生。
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