核桃酥餅的做法（零食）
材料：
低粉200G、雞蛋20G、糖90G、色拉油110G、小蘇打1/4小勺、泡打粉1/2小勺、核桃碎50G 做法：
1、將色拉油、打散的雞蛋液、細(xì)砂糖在盆中混合均勻。 2、面粉和泡打粉、小蘇打混合均勻，過篩備用。 3、把面粉倒入第一步的植物油混合物，
4、將核桃碎倒入面粉中，混合均勻。揉成面團(tuán)。 5、取一小塊面團(tuán)，搓成小圓球。將其壓扁放入烤盤。在表面刷一層雞蛋液
6、放入預(yù)熱好的烤箱180度，烘烤約7-8分鐘，烤到表面金黃色即可。
1、這款桃酥制作很簡單，口感酥脆。面團(tuán)不能太干，是比較濕潤的感覺。
2、這款桃酥也可以不放核桃仁?？梢愿鶕?jù)自己喜歡的放腰果、杏仁之類的堅果，完全不加也是可以的。 3、烘烤的時間和溫度需要根據(jù)烤箱的實際情況酌情調(diào)整?？局令伾瘘S即可
