土豆這個圓咕隆咚的小東西，被老美運(yùn)用的是滾瓜爛熟，做出來的薯?xiàng)l、薯片哄得多少小孩子看見了就走不動，饞的直流口水。今天，咱們打個翻身仗，來個健康美味的土豆餅，讓咱的孩子們知道知道土豆也是可以這樣吃滴！

土豆餅

原料： 土豆 番茄醬 鹽 味精 生粉 花生油各適量

做法：

1 土豆洗凈去皮，切成細(xì)絲，放入清水中浸泡10分鐘后濾干。

土豆絲

2 將濾干水分的土豆絲放入一小盆內(nèi)，加入適量的鹽、味精拌勻，腌片刻。

3 將腌過的土豆絲再次濾干水分，加入適量干生粉拌勻。

4 將拌勻的土豆絲分成一個個小餅。

5 平底鍋上火，放入少量的油，將小土豆餅放入鍋內(nèi)煎制，兩面金黃后起鍋。

6 這樣土豆餅就煎好了，配上番茄醬即可。

土豆餅

香酥飽滿、入口松脆的土豆餅，蘸上酸甜的番茄醬，不比老美的東西差，試試吧。