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主食是指富含碳水化合物的食物，如大米、面粉、玉米等，是熱量的主要來源。其他食物，如蔬菜、瘦肉、蛋類、豆類及豆制品還有油脂（動植物油和堅果）都屬于副食。

糖尿病患者是要控制或調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，但并不是不吃主食，主食吃得少了或多了都會影響血糖的控制。

1、如果吃富含淀粉的食物，如大米飯和面條饅頭，應(yīng)減少主食的攝入量?？梢远喑允卟?。為了增加飽腹感，可以在飯前生吃西紅柿和黃瓜。在東北的話，更好辦了，可以在飯前生食一些其他蔬菜，比如生菜、小蘿卜綠葉、小白菜等，但千萬不要再蘸醬吃了，要低鹽低鈉飲食。

2、精制面芯粉做的饅頭和面條盡量少吃或不吃，可以吃全麥粉做的饅頭面條，里面可以摻一些雜糧面粉，比如蕎麥面、青稞面、莜麥面、豆面等。小時候，很喜歡吃雜面條，就是小麥面粉和灰豆子面摻一起和面做的面條。但也有人可能吃不習(xí)慣，配料多樣，可以調(diào)配一種適合自己的粗細搭配飲食。

3、糖尿病患者也應(yīng)減少白米飯?？梢源钆湟恍┬‰s糧煮，比如二米飯、糙米飯、高粱米水飯、藜麥大米飯、藜麥小米大米飯、藜麥燕麥片飯（燕麥片要買壓片厚度大的，別買薄片的，不吃速溶的）等。

4、堅決不喝白米粥，煮粥的話，可以煮黑豆燕麥粥、紅豆薏米粥、藜麥小米粥、藜麥粥等，煮好后米水分離的為好，盡量不吃糊化程度高的米粥。

5、再有就是不吃油炸主食，比如餡餅，油餅，油條，外面賣的包子盡量不吃，因為做包子鮮肥肉多，油脂大，放鹽也多。

糖尿病人能吃的食物還是很多的，不要揪心于不能吃的，保持好心情，多吃一些低升糖，高纖維的食物?？靥抢硐氲那疤嵯?，偶爾嘗嘗自己很想吃的卻又是身體狀況不允許的食物，未嘗不可，控制進食量就好！