糖尿病病人選擇主食不可隨意，平時(shí)多學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)很重要。要盡量選擇碳水化合物和升糖指數(shù)低的食物來(lái)代替這以下三種主食，這樣血糖會(huì)相對(duì)平穩(wěn)，才能更好的阻止并發(fā)癥的出現(xiàn)。 以下三種主食是公認(rèn)的升糖最快的主食，糖尿病患者一定不要單獨(dú)吃，不然血糖會(huì)直線上升。 北方人喜歡吃面條，各式各樣的面條，有刀削面、拉面、手搟面、壓面等。這些面條淀粉含量高，吃完很可能導(dǎo)致血糖高升。所以大家的主食還是要避開(kāi)白面面條。 饅頭同樣是北方人的主要主食，其實(shí)饅頭和面條是一樣的，淀粉含量相當(dāng)高，糖尿病病人盡量不要吃純白面饅頭，吃一個(gè)血糖都會(huì)升高很多。如果吃饅頭，盡量吃粗糧饅頭。 大米飯可以說(shuō)是南方人的主要主食，由于糖尿病知識(shí)普及不到位，很多糖尿病患者依然每餐吃大米飯，在服用降糖藥或者打胰島素的同時(shí)血糖還是很高、降不下來(lái)，可想而知米飯的升糖速度多厲害。 所以我建議大家在以后的飲食中請(qǐng)盡量避開(kāi)吃這三種主食。那么如何能夠緩解主食的升糖指數(shù)呢？我教大家五招。 1、添加豆類(lèi)和高纖維蔬菜。 2、選擇蒸谷米代替精加工白米。 3、吃富含蛋白質(zhì)的肉、魚(yú)、蛋等等食物，蛋白質(zhì)會(huì)降低升糖指數(shù)。 4、加入肉桂、醋、姜等可降低血糖的調(diào)味品。 5、用粗糧代替精制面粉。
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