高血壓被稱為“無聲的殺手”，由于人們通常是在初次發(fā)作心臟病等并發(fā)癥后，才知道自己的血壓高。高血壓大多發(fā)生在中老年人的身上，主要是因?yàn)榫窬o張，生活習(xí)慣不好，大量飲酒，吃高脂肪的食物等等誘發(fā)因素。
目前我國至少有1300萬腦卒中患者。高血壓所致的卒中每年導(dǎo)致將近200萬人死亡，仍然是我國農(nóng)村目前第一位致死因、殘?jiān)颉８哐獕褐饕怯娠嬍骋鸬?，它影響血管、血液和脂肪代謝，達(dá)到降血壓的效果。因此，高血壓患者在選擇食物時(shí)，可選擇那些有利于疏通血管、促進(jìn)食物新陳代謝的食物。
舌尖上的“天然降壓藥”，每天吃一點(diǎn)，從此遠(yuǎn)離降壓藥！
芹菜具有一定藥理和治療價(jià)值。據(jù)研究表明芹菜具有降血壓、降血脂的作用。由于它們的根、莖、葉和籽都可以當(dāng)藥用，故有“廚房里的藥物”、“藥芹”之稱。
茄子是我們飯桌上最常見的蔬菜之一。炸、炒、熬、紅燒等等，做法多樣。茄子不僅是飯桌上的一道美味，茄子還有良好的降血壓功效，患有高血壓的人可在食療菜譜中適當(dāng)添加茄子，對(duì)降血壓有很好的幫助。
山藥中含有黏液蛋白、維生素及微量元素，黏液蛋白可以阻止血脂沉淀在血管壁上，以達(dá)到疏通血管的效果，從而降低血壓。
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