絲瓜的熱量是很低的，100克中只有20大卡，而且脂肪含量也不高，吃了之后不會出現(xiàn)長胖的現(xiàn)象，反而能有利于減肥。因為絲瓜中的熱量很低，而且所含的皂疳和粘液有利于大便通暢，減少便秘，能預防便秘，加速體能快速的排毒過程，幫助提升新陳代謝。另外，絲瓜中還含豐富的維生素B1、B2、A、C和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，可以避免因節(jié)食導致的營養(yǎng)素缺乏。是健康減肥的首選食物之一。
下面給各位分享六款絲瓜減肥食譜，做法就不需要向各位詳細介紹，看各位自由發(fā)揮啦。喜歡吃絲瓜，又想減肥的胖友們，趕緊收藏分享起來吧，到夏天就可以用到這些做法啦。
絲瓜減肥食譜一：絲瓜肉丸湯
材料：豬肉末150克、絲瓜500克、雞蛋1個。老姜1小塊、香蔥4棵、淀粉2大匙、鹽、雞精適量。
絲瓜減肥食譜二：絲瓜蝦米蛋湯
材料：絲瓜250克，蝦米50克，雞蛋2只，雞精清湯塊1塊，蔥花、鹽適量。
絲瓜減肥食譜三：絲瓜炒蝦仁
材料：絲瓜100克、核桃仁80克。姜、精鹽、料酒、雞湯、淀粉、雞精、花生油各少許。
絲瓜減肥食譜四：三菇燴絲瓜
材料：絲瓜250克，雞腿菇20克、香菇20克、草菇20克，蒜、蔥、鹽、味精、胡椒粉、香油、白糖適量。
絲瓜減肥食譜五：蒜子絲瓜炒雞肉
材料：雞肉35克、絲瓜50克、橄欖油5克、姜絲、鹽適量。
絲瓜減肥食譜六：蛋皮炒絲瓜
材料：蛋皮3張、絲瓜300克、罐裝蘑菇1/2罐。清油、白糖、味精、蔥花、姜末各適量、清湯少許。
吃絲瓜的注意事項
絲瓜是涼性食物，而且有滑腸制瀉的作用，所以即使能幫助減肥，也是不宜過多食用的，特別是脾胃虛寒的美眉更是不要多吃。
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