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治療產(chǎn)后缺乳即產(chǎn)后催乳的食譜
 

產(chǎn)婦產(chǎn)后乳汁甚少或完全無乳,稱為產(chǎn)后缺乳,又稱乳汁不足。中醫(yī)認為本病有虛實之分。虛者多為氣血虛弱,乳汁化源不足所致(一般表現(xiàn)為乳房柔軟,無脹痛),實者則因肝氣郁結(jié),或氣滯血凝,乳汁不行所致(一般以乳房脹硬或痛,并伴有身熱)。治療虛者宜補而行之,實者宜疏而通之。

 

    【木瓜燉豬蹄】

    [配料]番木瓜500,豬前腳1只。

    [用法]分別切成小塊,加水適量燉至豬腳熟透,用鹽調(diào)味,每日分2次食。

    [功效]適用于氣血虛弱型缺乳。

 

    【赤豆大棗紅糖粥】

    [配料]赤小豆60,大棗12枚,紅糖35,大米100。

    [用法]將赤小豆洗凈,用清水泡軟;大棗、大米淘洗干凈,備用。鍋內(nèi)加水適量,放入赤小豆、大棗、大米煮粥,熟后調(diào)入紅糖即成。每日2次,連服1015天。

    [功效]適用于產(chǎn)后缺乳。

 

    【金針菜燉母雞】

    [配料]金針菜30,老母雞1只。

    [用法]老母雞宰殺洗凈,把金針菜納入雞腹,用細線扎一下,放入煨煲的沙鍋,加足量水(以淹沒母雞為度),大火煮沸,加入調(diào)料即可。佐餐當菜,隨意服食。

    [功效]補氣益血。主治產(chǎn)后缺乳,屬氣血虛弱型,產(chǎn)后乳少,乳汁清稀,乳房柔軟,無脹感,面色少華,神疲乏力。

 

    【青皮黃酒燉活蝦】

    [配料]青皮lO克,陳皮10,鮮活蝦100,黃酒30毫升。

    [用法]青皮、陳皮切絲備用。先將蝦用油煸炒片刻,加青皮、陳皮絲及黃酒,拌和,改用小火燉煮至熟即成。佐餐當菜。

    [功效]疏肝理氣,補血通乳。主治產(chǎn)后缺乳,屬肝郁氣滯型,產(chǎn)后乳汁少,胸脅脹悶,情志抑郁不歡,時常嘆息。

 

    【豬蹄豆腐湯】

    [配料]豬蹄1只,豆腐60,黃酒30毫升,蔥白2根,食鹽適量。

    [用法]將豬蹄洗凈切成小塊,與蔥白、豆腐同放沙鍋內(nèi),加水適量,用文火煮半小時,再倒入黃酒,加入少量食鹽即可食用。食豆腐,飲湯。

    [功效]疏肝解郁通乳。適用于肝郁氣滯型產(chǎn)后缺乳。

 

    【黃芪豬肝湯】

    [配料]豬肝500,黃芪60。

    [用法]豬肝洗凈,加黃芪,放水適量,同煮湯,連湯食。

    [功效]補肝益氣通乳。黃芪性溫味甘,益氣;豬肝性溫,味甘、苦,補肝養(yǎng)血。治氣血不足之缺乳。

 

    【歸芪鯉魚湯】

    [配料]大鯉魚1尾,黃芪50,當歸15

    [用法]將鯉魚去鱗及內(nèi)臟,洗凈切塊,與黃芪、當歸同放沙鍋內(nèi),加水適量,用小火煮至魚肉爛熟,去藥渣,調(diào)味食用。食魚肉飲湯。隔日1劑,連服35日。

    [功效]補氣,養(yǎng)血,通乳。主治氣血兩虛型缺乳。

 

    【海米燒芹菜】

    [配料]芹菜250,海米30,蔥末25,姜末l0,大油40,鹽適量,味精、料酒、鮮湯各少許。

    [用法]將芹菜去葉洗凈,粗的一破兩半或四半,切成33厘米長的段,放開水鍋內(nèi)焯一下?lián)瞥隹厮⒑C子脺厮蓍_,潷去水分。鍋放火上,添入大油.油熱時將海米下鍋炸出香味,再下入蔥、姜、芹菜煸炒幾下,放入料酒、味精、鹽、鮮湯少許,翻個即成。

    [功效]芹菜平肝清熱,祛風利濕;海米補腎壯陽,養(yǎng)胃通乳。適用于產(chǎn)后缺乳、糖尿病。  

 

    【無花果豬蹄湯】

    [配料]無花果100,豬前蹄1只,調(diào)料適量。

    [用法]按常法煮湯服食。每日1劑。

    [功效]健脾開胃,養(yǎng)血通乳。適用于氣血虛弱型產(chǎn)后缺乳。

 

    【鯽魚赤豆羹】

    [配料]大鯽魚1(350),赤小豆100

    [用法]赤小豆放入沙鍋,加水煮至酥爛,待用。鯽魚洗凈,用油煎后加清水適量煨煮至魚肉酥爛,用竹筷剔除骨頭及鰭刺,倒入赤小豆。加清水適量(注意:勿加鹽),中火煮沸,拌和均勻,用濕淀粉勾對成羹。早晚2次分服。

    [功效]補氣益血。主治產(chǎn)后缺乳,屬氣血虛弱型,產(chǎn)后乳少,乳汁清稀。乳房無脹感,面色少華,神疲乏力,納差。

 

    【絲瓜桃仁湯】

    [配料]絲瓜250,桃仁l0,紅糖適量。

    [用法]將絲瓜洗凈切片,與桃仁共置鍋內(nèi),加水煎沸1520分鐘,調(diào)入紅糖即成。每日1劑,3次分服,連服3日。

    [功效]清熱通絡(luò),活血通乳。適用于肝郁氣滯血瘀型產(chǎn)后缺乳。

 

    【鯽魚豬蹄粥】

    [配料]鯽魚1(250),豬蹄1只,大米120,姜絲2,蔥末5,精鹽2,料酒15毫升。

    [用法]將鯽魚剖殺,去鱗、鰓、內(nèi)臟,洗凈;豬蹄洗凈;切成兩半,再切成4塊;大米淘洗干凈,備用。鍋內(nèi)加水適量,放入大米、鯽魚、豬蹄塊、姜絲、蔥末、精鹽、料酒共煮粥,熟后即成。每日1次,連服710天。

    [功效]鯽魚有補中益氣、利濕通乳等功效,可用于治療腎炎水腫、產(chǎn)后缺乳諸癥。適用于產(chǎn)后缺乳等。


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