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2012.09.15
【鍋包肉】快過來領菜吧:1、肉切片用鹽,雞精,料酒拌勻腌制。2、糖:醋3:2混勻,滴兩滴老抽調(diào)勻。3、蒜切末,蔥姜紅椒切絲,香菜洗凈。4、淀粉加水拌糊,拌入腌制好的肉片讓肉掛糊。5、鍋熱油,肉片入鍋炸至金黃。6、炒香蒜末,下炸好的肉片,倒入第2部的料汁和蔥姜絲紅椒絲快速炒勻,灑入香菜即可
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