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平菇炒肉片

用料:平茹500g

1、平菇洗干凈用手撕好。

2、豬肉切小片。

3、蔥、蒜、香菜、青椒、紅椒切好備用。

4、平菇用開水燙一下,瀝干水分。

5、肉片先下鍋炒七八成熟,加蔥,醬油炒出香味。

6、下平菇爆炒片刻。

7、放入青紅椒、蒜,加鹽翻炒。

8、最后放入適量香菜,加味精即可出鍋。

 
 
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