常言道：“是藥三分毒”，不管中藥西藥，能不吃藥就不要吃。日常生活中，不少食物也是一味“藥”，便宜美味又無副作用，從飲食入手增強免疫力多好??！
苦瓜——“降糖劑”
苦瓜是夏季好食物，含有苦瓜素，能增加胰島素的敏感性，減少高胰島素血癥的發(fā)生，輔助降糖的作用頗佳。
檸檬——“消炎劑”
檸檬富含維生素C，能抗菌消炎、增強人體免疫力等，我們平時可以適當?shù)暮纫恍幟仕畞肀ｐB(yǎng)身體。
紅棗——“護肝劑”
紅棗含三帖類化合物的成分，對于抑制肝炎病毒的活性有助益。建議慢性肝炎患者，或長期吃藥，擔心自己肝臟健康的朋友，除了就診醫(yī)療之外，經(jīng)常吃點天然的紅棗。
大蒜——“殺菌劑”
大蒜適合生吃，最好切開或搗碎后放置15分鐘，才能充分形成大蒜素，殺菌抑菌效果越好。但大蒜刺激性較強，肝炎患者、眼病患者、非細菌性腹瀉患者最好不要吃大蒜，以免加重病情。一般人群則可以1～2天吃一次，每次不宜超過3瓣。
山藥——“補腎劑”
補腎食材中首選山藥，其富含豐富蛋白質、維生素、多種胺基酸和礦物質，既適合補腎陽虛，也能補腎陰虛。山藥最好的吃法是蒸著吃，放在鍋中蒸煮20分鐘左右，男女老少皆宜。
香蕉——“安眠劑”
香蕉含色氨酸，被稱為天然的安眠藥，此因色氨酸可以在體內合成褪黑激素，提升睡眠質量。
紅薯——“潤腸劑”
紅薯是眾所周知的健康食物，富含膳食纖維，能促進胃腸蠕動，防止便秘，常用來治療痔瘡和肛裂等，對于預防直腸癌、結腸癌也有作用。紅薯含獨特的生物類黃酮成分，不僅能促使排便通暢，也能提高消化功能。
洋蔥——“抗癌劑”
洋蔥中含有抗氧化作用的微量元素——硒，以及一種“櫟皮黃素”的植物化學物，可以抑制致癌物活性，阻止癌細胞生長。
干姜——“止痛劑”
受風寒或遇到濕氣的時候，往往會導致身體肌肉、關節(jié)疼痛，此時沖服干姜粉能起到暖中的作用，一般沖服一次即可。同時用熱水泡腳，受寒的癥狀可以迅速緩解。
芹菜——“降壓劑”
芹菜所含的芹菜素能幫助降血壓、舒張血管，還有預防動脈粥樣硬化的作用。芹菜中的丁基苯酞類物質，也具有舒張血管平滑肌的作用。
綠豆——“解毒劑”
綠豆的解毒作用源于綠豆蛋白等成分和有機磷、重金屬結合成的沉淀物，所以喝綠豆湯用于解毒時，最好把豆子煮爛（但煮的時間也別過長），豆子連湯一起食用，這樣的綠豆湯雖然色澤渾濁，但其清熱解毒的作用更強。
山楂——“降脂劑”
山楂是果膠含量最高的水果，具有降低血膽固醇、增加冠脈血流、增強心肌收縮力量和促進膽汁排出的作用。由于山楂的口感太酸，可以熬湯煮水喝，或加入少量的糖煮成山楂醬。
白蘿卜——“止咳劑”
輕微咳嗽時，不妨喝點白蘿卜汁，止咳的效果很好，尤其是肺燥咳嗽，但不要添加蜂蜜、酸奶等。白蘿卜汁較辣，可以分次喝，如果感覺太辣味，也可以將白蘿卜切絲和冰糖一起煮水，每天喝2～3次，喝上幾天也有效果。
金針菇——“益智劑”
金針菇的蛋白質、賴氨酸、精氨酸、亮氨酸的含量都非常高，對孩子智力的發(fā)育很有幫助。最好是用煮的方法，有助于蛋白質溶出。
卷心菜——“養(yǎng)胃劑”
卷心菜所含的維生素U能促進胃黏膜分泌胃液，保護我們的胃壁不受刺激。推薦用卷心菜煮湯，卷心菜煮過后，約有80％的有效成分會溶入湯汁中，連湯汁一起食用能攝取大量的維生素U。 （竇旭民整理）
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