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消毒餐具 用水沖洗沒用
稿件來源:石家莊新聞網(wǎng)
很多人在飯店用餐時(shí)習(xí)慣于在拆開包裝后,先沖洗一下一次性消毒餐具,其實(shí)這一舉動實(shí)際意義不大,餐具上的小灰塵能沖掉,但細(xì)菌是沖不掉的。飯店里的水大都不到100℃,按有效溫度80℃計(jì)算,用水需要泡10分鐘才能達(dá)到徹底消毒的目的,燙一下無法達(dá)到有效滅菌的目的。
王江華/文
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