飲食與健康的關(guān)系極為密切。飲食得當(dāng)，就能順利地度過夏天，如稍不注意，就有可能感染疾病，有損于健康。對于老年人來說，夏季的飲食保健就顯得更為重要了。 夏季飲食要時刻注意飲食衛(wèi)生。夏季氣溫高，剩飯剩菜容易被細菌污染，最好倒掉不吃，要吃也必須經(jīng)過高溫處理；生，吃瓜果要洗凈削皮；做涼拌
夏季由于天氣炎熱，人體新陳代謝加快，以適應(yīng)氣溫的升高，維持人體生理環(huán)境的平衡。老年人由于各種生理功能的衰退，體質(zhì)逐漸虛弱，對于外界氣溫變化的適應(yīng)能力也減退，易患中暑、消化不良、感冒等病癥，也常會引起舊病復(fù)發(fā)。因此，老年人在夏季特別要注意進補，根據(jù)自己的體質(zhì)，選擇適當(dāng)?shù)倪M補方式，增
水果酸甜適口，人人喜食。它不僅是人們?nèi)粘２栌囡埡蟮囊环N享受，而且能為人體提供豐富的維生素和無機鹽。
