懷孕的女性青菜不適合過量吃
每天吃適量的蔬菜可以為身體提供豐富的維生素、礦物質(zhì)等人體所需營養(yǎng)，保證人體機能正常運轉(zhuǎn)，但是吃素的朋友，尤其是準(zhǔn)媽媽們要多加留意，蔬菜多吃也是有礙身體健康的，現(xiàn)在讓我們一起來看看都有哪些危害吧
每天吃適量的蔬菜可以為身體提供豐富的維生素、礦物質(zhì)等人體所需營養(yǎng)，保證人體機能正常運轉(zhuǎn)，但是吃素的朋友，尤其是準(zhǔn)媽媽們要多加留意，蔬菜多吃也是有礙身體健康的，現(xiàn)在讓我們一起來看看都有哪些危害吧
某些蔬菜含較多的草酸易形成結(jié)石
菠菜、
芹菜、番茄等含有較多的草酸，與其他食物中的鈣結(jié)合，容易形成草酸鈣結(jié)石，這是很多喜歡吃素的女性易患結(jié)石病的原因之一。
易加重結(jié)石病情
大部分蔬菜是堿性食品，對于已患有磷酸鈣結(jié)石的病人，日常吃大量堿性食物可使結(jié)石增多，且不易排出體外。
不易消化
粗纖維含量高的蔬菜，如芹菜、春筍等，大量進食后很難消化，胃腸疾病患者不宜多食。粗纖維還容易使肝硬化患者造成胃出血或食管靜脈曲張出血等，加重病情。
影響鈣、鋅吸收
懷孕的婦女和生長發(fā)育期的兒童、青少年，大量攝入蔬菜會阻礙體內(nèi)鈣、鋅吸收，影響孩子智力發(fā)育和骨骼生長。
如果為“節(jié)食”、“飽腹”而大量食用蔬菜，減少或禁食肉類、魚類，不但影響機體攝取和吸收必需脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，造成蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良，更阻礙了從葷食中吸收豐富的鈣、鐵和鋅等營養(yǎng)物質(zhì)。女性尤其要注意避免因為過度素食導(dǎo)致的缺鐵性貧血和缺鈣。
(責(zé)任編輯：吉祥如意)
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