養(yǎng)生堂 >> 食物營養(yǎng) >> 瀏覽文章
香椿的營養(yǎng)價(jià)值-春天吃什么蔬菜好
來源：互聯(lián)網(wǎng) 點(diǎn)擊： 304
多吃香椿，君子好逑
大自然總是那么體貼，那么細(xì)心。
到了春天，很多人因?yàn)槎镜馁N膘、補(bǔ)益，把胃口都吃麻木了，胃里積了好多胃火，散不出去，食欲不振，還容易誘發(fā)糖尿病。于是，大自然就給人們準(zhǔn)備了帶著香氣、引人食欲的春菜——香椿。
香椿，雖然也是早春就萌發(fā)了，但與其他野菜不同的是：她長在樹上。因此，采摘香椿不是彎腰，低頭，而是仰脖、上樹，這樣一來，還可以疏通經(jīng)絡(luò)，把筋骨伸展開。
我們常吃的，是香椿樹的嫩芽，也叫香椿頭。香椿頭的含鈣量和維生素C含量極豐富，對于預(yù)防慢性疾病很有幫助。她含有抑制多種致病菌、幫助抗腫瘤、降血脂和血糖的成分以及相當(dāng)豐富的多酚類抗氧化成分。
她性涼，味苦平；在春天吃香椿，可以清熱解毒，健胃理氣，潤膚明目，殺蟲。凡是脫發(fā)，眼干、目紅，肺熱咳嗽的人，都可以多吃些。
在春天，人們?nèi)菀酌庖吡ο陆担忻岸喟l(fā)，而香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，并有很好的潤滑肌膚的作用，是保健美容的好食品。
可見，多吃香椿，“窈窕淑女”就更易“君子好逑”了!
本站僅提供存儲服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請
點(diǎn)擊舉報(bào)。
