在我們農(nóng)村這邊有很多植物都是野生的，但是你別說，雖然是野生植物，卻很好吃，完全不輸一些所謂的“山珍海味”。
大圖模式這些野味不僅好吃有營養(yǎng)，還能給我們農(nóng)家的朋友增加收入。就比如我們平常比較常見到的芥菜，馬齒莧，香椿，桑葚這些野菜野果，放在市面上，可是好幾十一斤呢。在這大千世界里，有一種樹非常奇特，這樹滿身刺，營養(yǎng)不輸人參，在日本是高端菜，我國卻很少有人吃。
大圖模式說到身上帶刺的樹木，我也知道不少，比如皂角樹這些。這種帶刺的植物人們一般都是害怕的，畢竟一不小心要是扎到了可是很疼的。但是雖說這些帶刺的樹木使人害怕，但是由于他們的營養(yǎng)價值含量很高，還是有不少人會去種植出來售賣而以此獲利的。而我今天分享的這種樹，它的名字叫做“楤木”。
大圖模式在很多人聽來，“楤木”這個名字應(yīng)該是很陌生的，但是很多農(nóng)村老人卻很熟悉。在以前，他們管這種樹木叫做“野菜刺老芽”或是“刺嫩芽”。因為楤木的嫩芽營養(yǎng)價值非常高，所以在以前是很多農(nóng)民朋友的最愛。俗話說，越誘人的東西就越危險，這句話用在楤木身上也不為過。楤木的身上長滿了大大小小的刺，不僅長而且非常地堅硬，并且密集。
大圖模式不僅是我們害怕，就連動物也是非常地害怕，也是因為這樣，人們又把它叫做鵲不踏、虎陽刺等等。楤木原本是我國東北地區(qū)一種常見的野菜，俗稱“刺老芽”。后來由于它的營養(yǎng)價值得到了開發(fā)，現(xiàn)在在我們河南、湖北、云南這些地方也都有種植。
大圖模式刺老芽跟香椿差不多，能吃的地方都是剛長出來的嫩芽部分，但是刺老芽比香椿更難采集些。畢竟楤木一身都是刺，不小心碰到一下那都是不得了。刺老芽出名的原因是因為它的營養(yǎng)價值很高，根據(jù)資料里面所記載的，刺老芽的價值經(jīng)驗要真說起來竟然完全不輸人參。也正是如此，刺老芽又含有“樹上人參”的美稱，僅僅一百克新鮮嫩芽里面便包含了大量的各類維生素，還有鈣、鋅、鎂、鐵、鉀等等這些礦物質(zhì)。
大圖模式因為刺老芽比較難采集，營養(yǎng)又非常豐富，所以在市面上也賣得比較貴。就算是在我們這邊當(dāng)?shù)氐拇遄永铮膊畈欢嘁氖畞韷K錢一斤，可以說得上是一種稀罕物品了。而也正是因為它營養(yǎng)高，賣得貴，才有不少農(nóng)民會去大量種植想要以此來獲得一些收入。
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