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面包原料：高筋面粉250克、牛奶135毫升、雞蛋1個、白糖20克、鹽3克、酵母粉3克、黃油20克

椰蓉餡兒原料：椰蓉82克、牛奶40毫升、黃油30克、白糖25克

1.將面包原料中除了黃油以外的所有原料都放入面包機中活成面團

2.面團活好以后加入黃油繼續(xù)和成光滑的面團

3.放在溫暖處發(fā)酵到2-3倍大

4.取出排氣后，分成8等份，滾圓，室溫下松弛20分鐘

5.等待的間隙，我們來做椰蓉餡兒。黃油室溫下回溫。在大碗中加入白糖和黃油，搓勻

6.然后加入椰蓉拌勻

7.加入牛奶，一點兒一點兒地加，每加一次就可以看見椰蓉吸飽了汁水

8.將所有的椰蓉餡兒分成八等份，搓成八個椰蓉球

9.取一份松弛好的面包坯，包入椰蓉

10.搟成橄欖形

11.然后對半折一下

12.再對半折一下

13.用水果刀沿著折好的面團中間切開一個小口，不要切斷

14.用手向兩邊分開，一個漂亮的心形就出來了

15.所有的面包都做好，放在溫暖的地方發(fā)酵

16.發(fā)酵到2-3倍大以后，烤箱180°預(yù)熱，烤18分鐘?？镜臅r候注意下，如果上色比較重，要蓋上錫紙哦

烹飪技巧

1、面包原料中的牛奶可以換成各種蔬菜汁，這樣既能讓小朋友吸取蔬菜的營養(yǎng)，又可以讓他高高興興地吃，比逼他吃一堆蔬菜好多了。小朋友都超級討厭吃青菜的；

2、如果不喜歡高脂肪，可以將椰蓉餡里的黃油去掉不加，也是超級美味的。