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2013.06.19
配料:
低筋面粉100g
椰蓉120g+20g
黃油80g
奶粉20g
雞蛋1個(gè)(70g)
糖粉60g
做法:
1、黃油軟化后,加入糖粉打發(fā)至發(fā)白,稍膨脹。
2、全蛋液分三次加入,每次都要在攪拌混合均勻后再加下一次。
3、篩入面粉,攪拌成均勻面團(tuán)。
4、在面團(tuán)中加入椰蓉120g。攪勻。
5、攪好的面團(tuán)。用手分成小份,搓成小球裝。
6、小球外滾上椰蓉,入預(yù)熱的烤箱200度,20分鐘,呈金黃色就可以出爐了!
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