發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是我國(guó)當(dāng)前以及未來(lái)較長(zhǎng)時(shí)間新農(nóng)村建設(shè)的主要內(nèi)容，是政府工作的重心。針對(duì)我國(guó)當(dāng)前農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀，及農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的實(shí)際情況，農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)勢(shì)在必行，它可以優(yōu)化資源配置，改進(jìn)生產(chǎn)方式，提高生產(chǎn)效率，構(gòu)建新型產(chǎn)業(yè)模式與經(jīng)營(yíng)方式。通過(guò)轉(zhuǎn)型讓從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者提高效益，讓農(nóng)業(yè)成為一個(gè)創(chuàng)造財(cái)富的產(chǎn)業(yè)，讓更多的人重視關(guān)注與投資農(nóng)業(yè)，最后實(shí)現(xiàn)由農(nóng)業(yè)大國(guó)轉(zhuǎn)型為農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)。當(dāng)前我國(guó)農(nóng)業(yè)存在的主要問(wèn)題是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)份額過(guò)小，示范帶動(dòng)性差，產(chǎn)業(yè)規(guī)模因土地局限難以形成，農(nóng)村農(nóng)民人均資源少，資本資金嚴(yán)重不足；農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈短，農(nóng)民大多以原料產(chǎn)品型供市，沒(méi)有形成產(chǎn)供銷一體化的產(chǎn)業(yè)模式，導(dǎo)致生產(chǎn)者獲利少，在產(chǎn)業(yè)回報(bào)難以形成可持續(xù)性循環(huán)；生產(chǎn)方式落后，是勞動(dòng)力密集型產(chǎn)業(yè)，很多產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目一旦去除勞工成本，基本無(wú)利可圖，讓從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者失去信心。工商資本與金融資本進(jìn)入農(nóng)業(yè)偏少，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化投入成為制限，有想法與創(chuàng)業(yè)思路但沒(méi)有資金的農(nóng)民太多。從業(yè)者年令偏大，要改變傳統(tǒng)觀念樹(shù)立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)理念與思難，吸收新知識(shí)掌握新技術(shù)構(gòu)建商業(yè)新模式的能力弱，急需大量的有知識(shí)有文化的新生務(wù)農(nóng)者介入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展隊(duì)伍當(dāng)中。回顧我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程，縱觀世界農(nóng)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型軌跡，我國(guó)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化必須從以下幾方面入手，作為轉(zhuǎn)型升級(jí)的重點(diǎn)任務(wù)。
裝備現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)施與設(shè)備，以減少勞工投入；糧棉油等適合大規(guī)模機(jī)械化耕作的必須開(kāi)發(fā)引進(jìn)一體化耕作裝備，提高生產(chǎn)力水平，我國(guó)每年進(jìn)口大量的糧食與油料作物，就是因?yàn)榘l(fā)達(dá)國(guó)家采用機(jī)械化后生產(chǎn)成本降低，它們可人均耕作上千畝或數(shù)千畝，而我們生產(chǎn)水平就是一畝三分地。
園藝作物包括蔬果藥花菌等，實(shí)現(xiàn)設(shè)施化立體化與高效化，再結(jié)合自動(dòng)化控制技術(shù)、數(shù)字化網(wǎng)絡(luò)化精準(zhǔn)化，構(gòu)建高效省力節(jié)能可持續(xù)安全綠色生產(chǎn)的園藝耕作體系。這方面需向以色列、美國(guó)、荷蘭、臺(tái)灣、日本、西班牙等國(guó)家學(xué)習(xí)與借鑒。
設(shè)施化與精準(zhǔn)化 |
西班牙阿爾梅里亞的設(shè)施溫室 |
動(dòng)物的養(yǎng)殖除了高效化工廠化外，更重要得往綠色健康安全的福利化養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變，提高動(dòng)物福利待遇，讓動(dòng)物開(kāi)心快樂(lè)成長(zhǎng)，如澳大利亞，牛羊養(yǎng)殖明確規(guī)定每頭占有的綠地?cái)?shù)量，一是讓綠地有生態(tài)修復(fù)的時(shí)間，二是改善了動(dòng)物福利，讓長(zhǎng)期有優(yōu)質(zhì)的牧草供給；日本神戶牛肉生產(chǎn)，采用音樂(lè)震動(dòng)來(lái)提高肉質(zhì)，德國(guó)養(yǎng)豬，讓豬占有綠地及專門運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所，或者我國(guó)近年推廣的發(fā)酵床養(yǎng)殖；以色列養(yǎng)雞在每個(gè)雞籠前配置小型玩具，讓雞快樂(lè)成長(zhǎng)。這些動(dòng)物福利的得高表現(xiàn)為人與動(dòng)物的和諧，回報(bào)給人類的是更安全健康綠色無(wú)毒素的肉制產(chǎn)品。 蔬菜的生產(chǎn)，安全問(wèn)題首要的就是農(nóng)殘，如果構(gòu)建少農(nóng)藥或者免農(nóng)藥的現(xiàn)代化生產(chǎn)體系，也是轉(zhuǎn)型升級(jí)在生產(chǎn)方式改進(jìn)上的重點(diǎn)。采用霧培生產(chǎn)方式是未來(lái)蔬菜產(chǎn)業(yè)的重要技術(shù)轉(zhuǎn)型方向，通過(guò)立體化高效化與無(wú)土化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)蔬菜生產(chǎn)的周年化高效化及安全化。特別是立體化后可以節(jié)省大量的蔬菜用地，可以讓蔬菜生產(chǎn)重點(diǎn)轉(zhuǎn)型至都市與郊區(qū)，縮短運(yùn)輸距離，降低成本，又確保營(yíng)養(yǎng)與新鮮度。霧培生產(chǎn)是蔬果一產(chǎn)轉(zhuǎn)型的重要技術(shù)方向，也是都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要技術(shù)手段。 蔬菜立體化高效生產(chǎn) |
最為高效清潔的溫室型霧培生產(chǎn) |
在技術(shù)轉(zhuǎn)型上全面結(jié)合省力化的自動(dòng)化技術(shù)，全面融合智能化精準(zhǔn)化網(wǎng)絡(luò)化物聯(lián)化外，還得形成可持續(xù)永久耕作的技術(shù)體系，實(shí)現(xiàn)零排放耕作模式，讓人類在有限的土地上可以永久耕作生產(chǎn)。這是當(dāng)前生態(tài)文明在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的重要體系，當(dāng)前農(nóng)業(yè)大多難以可持續(xù)，動(dòng)物養(yǎng)殖的排放污染，蔬果種植的連作障礙，過(guò)度放牧的植被破壞及水土流失，過(guò)度施用化肥農(nóng)藥造成的地下水污染等，都已成為現(xiàn)代與未來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展的瓶頸，所以考慮生態(tài)可結(jié)持發(fā)展得融合到農(nóng)業(yè)的每個(gè)產(chǎn)業(yè)當(dāng)中。 數(shù)字化與物聯(lián)化管理
改變單一生產(chǎn)作為主要功能的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式，必須全面融入農(nóng)工商貿(mào)，構(gòu)建一體化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模式，全面結(jié)合一二三產(chǎn)，打通隔墻，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)功能多元化，延伸產(chǎn)業(yè)鏈提高附加值，這是農(nóng)業(yè)商業(yè)模式轉(zhuǎn)型的重點(diǎn)。臺(tái)灣農(nóng)業(yè)上世紀(jì)九十年代開(kāi)始轉(zhuǎn)型，把農(nóng)業(yè)與民宿，農(nóng)業(yè)與科普、農(nóng)業(yè)與農(nóng)家樂(lè)等結(jié)合，所以有現(xiàn)在發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系與高回報(bào)的產(chǎn)業(yè)格局。農(nóng)業(yè)必須全面融入二三產(chǎn)，把科普、觀光、休閑、旅游、體驗(yàn)、采摘、農(nóng)家樂(lè)、民宿、養(yǎng)生等作為農(nóng)業(yè)不可分割的主體，跳出農(nóng)業(yè)做農(nóng)業(yè)，用企業(yè)的理念來(lái)經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)。 由我院設(shè)計(jì)的天臺(tái)花漾星球太空農(nóng)場(chǎng)綜合體 |
讓大量的工商資本與金融資金進(jìn)入農(nóng)業(yè)，構(gòu)建科學(xué)合理的投資模式，企業(yè)與銀行搭建平臺(tái)，讓創(chuàng)業(yè)者與農(nóng)戶成為職業(yè)化的產(chǎn)業(yè)工人。如溫州模式，企業(yè)成立擔(dān)保公司，為入園創(chuàng)業(yè)者提供擔(dān)保，讓銀行資金涌入農(nóng)場(chǎng)，企業(yè)只需提供資金、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)制定及品牌運(yùn)作和營(yíng)銷，讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者只需安心生產(chǎn)就可以獲利，而企業(yè)在管理過(guò)程中又可以集中精力做銷售渠道與市場(chǎng)品牌，完成農(nóng)民做不了的事。實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的雙營(yíng)，如企業(yè)自個(gè)投資需雇用大量的勞動(dòng)力，而雇用農(nóng)工，生產(chǎn)力束縛得不到正真解放，往往一個(gè)工只發(fā)揮半個(gè)人的效率。
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