大熊說農(nóng)
傳統(tǒng)未必落后，現(xiàn)代未必先進(jìn)。尤其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，很多人，包括所謂專家、領(lǐng)導(dǎo)，一提到傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕作，好像就代表了落后，而市場(chǎng)又有各種各樣打著“傳統(tǒng)”字樣的現(xiàn)代化。我國不斷進(jìn)化了幾千年的農(nóng)業(yè)文明，突然間在商業(yè)化的“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”面前，好像一文不值。打著推廣現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的各類人群幾乎一邊倒的在批判傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，批判傳統(tǒng)耕作模式。
早在1909年，美國農(nóng)業(yè)部土壤局局長(zhǎng)，威斯康星大學(xué)富蘭克林·H·金教授，遠(yuǎn)涉重洋攜妻子游歷中國、日本、高麗，考察三個(gè)東亞國家古老的農(nóng)耕體系。幾世紀(jì)之前，東亞三國農(nóng)業(yè)已經(jīng)能支持起如此高度密集的人口，并且可持續(xù)發(fā)展至今，并且這個(gè)勢(shì)頭還將保持下去。美國人十分推崇遠(yuǎn)東地區(qū)人們的原生態(tài)農(nóng)耕方式，認(rèn)為推廣中國、朝鮮和日本可持續(xù)農(nóng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)對(duì)全人類都是有幫助的。東亞民族主要依靠小塊土地和少量產(chǎn)品來維生，卻養(yǎng)活了密集的人口。
在遠(yuǎn)東地區(qū)，每一種可以食用的東西都被認(rèn)為是人類或者畜禽的食物，而不能吃或者不能穿的東西則被用來做燃料。各種有機(jī)垃圾混合在一起以及人類的或動(dòng)物的糞便都被細(xì)致地保存下來，在使用之前再將它們粉碎并烘干作為肥料。在這里，看不見一塊閑置的土地，見不到一點(diǎn)被浪費(fèi)的資源。
富蘭克林·H·金認(rèn)為，農(nóng)耕的首要條件是保持土壤的肥沃，東方各民族早已遇到此類問題，而且已經(jīng)找到解決方法。金教授考察發(fā)現(xiàn)東亞農(nóng)業(yè)模式與美國的區(qū)別、兩者的資源稟賦差異以及東亞模式的優(yōu)越性。東亞傳統(tǒng)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)從來就是“資源節(jié)約、環(huán)境友好”的，而且可持續(xù)發(fā)展。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)就是高效利用各種農(nóng)業(yè)資源，甚至達(dá)到吝嗇的程度，唯一不惜投入的就是勞動(dòng)力。
傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，廣大的先民不斷總結(jié)優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，不斷完善種植技術(shù)。
早在2000年前的農(nóng)書里就充分闡述農(nóng)業(yè)生產(chǎn)遵循的理論依據(jù)，陰陽平衡、天人合一、道法自然等重要思想在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中指導(dǎo)生產(chǎn)。早在1500年前的齊民要術(shù)里，對(duì)先民種植不同的作物，總結(jié)不同的種植技術(shù)，對(duì)于保護(hù)土壤有著全面的技術(shù)。從現(xiàn)在農(nóng)業(yè)理論看，仍然是科學(xué)而超前的。
我國農(nóng)耕文明幾千年來，一直在總結(jié)中提升、改進(jìn)，并且在沒有大量引入石油農(nóng)業(yè)之前，都是處于農(nóng)業(yè)生態(tài)良性循環(huán)中。也就是在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展過程中，農(nóng)業(yè)生態(tài)平衡遭到破壞，越來越多的人認(rèn)識(shí)到農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要性。但是被商業(yè)化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)利益集團(tuán)的存在，使得我國農(nóng)業(yè)耕作能否回到那個(gè)領(lǐng)先世界、資源節(jié)約、環(huán)境友好的農(nóng)業(yè)模式，值得思考！
曾經(jīng)我們?cè)诮墓I(yè)文明發(fā)展過程中是落后于西方，這不代表農(nóng)業(yè)也落后。當(dāng)工業(yè)滲透到農(nóng)業(yè)耕作中的時(shí)候，商業(yè)化的“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”未必是人類想要的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，商業(yè)化的“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”也未必代表先進(jìn)。（郭兆熊）
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