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怎么做秘制烤雞好吃？學(xué)做秘制烤雞需要哪些食材？家常美食網(wǎng)ella522老師為您提供秘制烤雞的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥都能做出美味秘制烤雞。

做秘制烤雞所需食材：

主料：雞半只，姜、蒜適量，料酒30ml，生抽、老抽20ml，白糖、紅糖20g，五香粉少許，麥芽糖或者蜂蜜20g，熱水20ml，食鹽5g，芝麻醬5g

秘制烤雞的做法步驟：

1. 將姜、蒜、料酒、老抽、生抽、白糖、紅糖、五香粉、芝麻醬、鹽拌好 放雞下去腌五小時(shí)以上 能腌一晚最好能更入味 烤整只雞的調(diào)理要乘二哦

2. 腌好后放烤架上風(fēng)干一小時(shí)以上 可以縮短烤雞的時(shí)間

3. 放入烤箱前將麥芽糖和熱水對(duì)好均勻涂抹在雞皮上 可以讓雞烤出來的顏色漂亮些

4. 烤箱200度預(yù)熱十分鐘 把雞放在烤架上烤40分鐘就完成啦 記得雞翅用錫紙包上再烤不然很容易烤焦的（喜歡吃干一點(diǎn)的可以延長烤雞的時(shí)間）

5. 放涼后砍件上桌 請(qǐng)忽略我的刀工

家常美食網(wǎng)溫馨提示：

腌雞用的汁不要倒掉哦 加點(diǎn)玉米粉放鍋里煮開是很美味的蘸醬哦