導讀：若玉米上長了這“毒瘤”，不要急著鏟掉，價值珍貴賣60元1斤
文/農(nóng)夫也瘋狂
天下之大，無奇不有！
在農(nóng)村就有很多稀奇事，如果不是親眼所見，很多人都表示難以置信。
玉米在我國的種植范圍非常廣，那你可曾吃過玉米秸稈嗎？以前農(nóng)村的小孩子，就常在秋季到時候，把玉米的秸稈砍來當甘蔗吃。
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現(xiàn)在如果對90后、00后說玉米秸稈能吃，他們肯定會睜大眼睛看著你：這不是豬吃的嗎？
其實玉米身上還有一個“寶物”，它是玉米生病以后種出來的“毒瘤”，如今也成為了美味佳肴，價格還是玉米的60倍。只是，你們吃得下嗎？
玉米黑粉菌科普
玉米感染病毒以后長出來的“毒瘤”
很多人第一眼看到玉米黑粉菌，絕對聯(lián)想不到這貨能吃，看起來就有點惡心，怎么能吃得下呢？可是這貨不僅能吃，而且還是美味佳肴，并且被稱之為“墨西哥黑松露”。那玉米黑粉菌是什么呢？
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種植玉米的農(nóng)民對它是相當熟悉的，一般都是很害怕看到它的。因為這是有一種玉米黑粉菌的真菌侵染玉米之后，然后長出來的一種菌子。就和一些食用菌一樣，都是因為受到真菌的侵染，然后才長出來的。
不過，玉米黑粉菌和絕大多數(shù)見到的真菌不一樣，它的形狀很怪異，可以說長得很嚇人。因為它基本都是瘤狀的，開始的時候以黃綠色，或者是紫紅色為主，后面會逐漸變成灰白、灰色，最后還會破裂并且散發(fā)出大量黑色的粉末，這個也就是它的孢子。正是因為長得就像有毒的瘤狀物，實在難以聯(lián)想到它能吃?？墒浅赃^的人卻紛紛表示，這個是美味佳肴，非常好吃。
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玉米黑粉菌的價值
玉米黑粉菌在我國很少人吃，很多人還不知道它能吃?？墒窃趪?，它的知名度很高，并且還是很受歡迎的高檔食用菌，有人甚至把它和黑松露相提并論。
玉米黑粉菌確實能吃，并且營養(yǎng)價值還很高。它看起來雖然惡心，讓人難以下嘴，但是吃起來無論是口感還是味道都是不錯的。聽吃過的網(wǎng)友評價，玉米黑粉菌在烹飪之后，吃起來味道如同蘑菇，但是微微帶有甜味。
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另外玉米黑粉菌在營養(yǎng)方面也值得一提，其中不但含有多種人體必需的但是卻無法制造的重要氨基酸，而且還有多種糖類，比如能降低膽固醇的β-葡萄糖等。也是由于它的營養(yǎng)價值很高，在市場上價格也是玉米的60倍，一般都要賣到60多元一斤，并且還是供不應求，可以說是有錢也未必買得到。
那農(nóng)民能種植玉米黑粉菌嗎？這是相當困難的，只有玉米感染了黑粉菌的真菌，并且對環(huán)境要求也很高，所以是難以人為種植的，只有依靠野生的。但是它的產(chǎn)量非常低，通常一畝地也就能產(chǎn)一二兩。還要逐行去尋找，非常辛苦，因此要想一次性吃個飽，還真不是一件容易的事。
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結束語
在我國以前，很多的農(nóng)民看到玉米長出這種“毒瘤”了，都是把玉米直接砍掉，還要扔到很遠的地方。想不到的是，這種毒瘤還是美味佳肴，如今更是賣到60多元一斤。各位朋友們，如果你家的玉米上發(fā)現(xiàn)了這種“毒瘤”，那可要恭喜你了。玉米的身價暴漲60倍了?？刹灰敳《?、垃圾砍掉了。及時采摘回來，大飽一下口福吧！
朋友們，你們吃過它嗎？感覺值60元一斤嗎？
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