目前獎(jiǎng)牌數(shù)
2020 OLYMPIC GAMES
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· 2020年3月30日，國(guó)際奧委會(huì)、東京奧組委、日本政府聯(lián)合宣布，受新冠肺炎疫情影響被迫推遲的2020東京奧運(yùn)會(huì)于2021年7月23日至8月8日舉行 。
· 2021年7月21日，2032年夏季奧運(yùn)會(huì)主辦城市為澳大利亞布里斯班 。
經(jīng)典川菜之回鍋肉
主料:三線五花肉200克
輔料:青蒜苗150克
調(diào)料:花椒1克、朝縣豆醬10克、永川豆8克、
甜面醬3克、料酒5克、白糖2克、紅醬油6克、味精5克、豆瓣油50克、老油50克。
回鍋肉制作工藝
【最好使用豬坐墩肉(豬屁股上的)上層肥、下層瘦,才能做出燈盞窩；此菜用黑豆瓣和紅油豆瓣混合使用效果好】
【肉可切成大塊后入鍋加花雕酒蔥姜煮熟后撈出放入兩個(gè)托盤(pán)把肉壓平,容易切片】
制作步驟油滑好鍋后,倒入肉片小火煸炒出多余的油份,下入花椒,豆瓣醬,豆豉炒制后跟肉一起炒勻,再加入料汁(甜面醬,料酒,白糖,紅醬油,味精)炒勻,加入蒜苗老油翻勻出鍋即可。
注；
制作原料主要有豬后臀肉（二刀肉）、青椒、蒜苗等，口味獨(dú)特，色澤紅亮，肥而不膩。
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