菜品口味：
五香主要工藝：
煎主要食材：
根莖類所需時(shí)間：
三刻鐘制作難度：
普通所用廚具：平底鍋
595
194
71
0
0
(
860人評(píng)價(jià))
加入到菜單食材明細(xì)
蓮藕 適量
豬里脊 適量
雞蛋 適量
面粉 適量
蔥花 適量
五香粉 適量
孩子們特喜歡吃哦
1
備好食材。
2
面粉中加雞蛋、鹽、五香粉、蘇打粉、水，拌成面糊糊。 @美食天下 MeiShiChina.Com
3
筷子挑起能流成線的面糊就行。
4
肉剁成肉泥，蔥花，姜末，鹽，雞精，料酒，生抽，向一個(gè)方向攪拌上勁。
（肉餡一般是3肥7瘦的比例為最好，我用的全瘦肉，故里面還加了點(diǎn)鵪鶉蛋）
5
肉餡拌勻備用。
6
蓮藕切約0.5毫米左右的片。
7
取一片藕片，將拌好的肉餡放適量在上面。 @美食天下 MeiShiChina.Com
8
蓋上另一片藕，輕壓一下。
9
依次做好全部藕盒。
10
鍋中倒油燒五成熱，將做好的藕盒掛上面糊。
11
放入鍋中炸成雙面金黃即可撈起，用吸油吸下油，即可裝盤。
12
看成品吧。 @美食天下 MeiShiChina.Com
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