日本核污水的排放可以說損人不利己，受到了眾多網(wǎng)友的關(guān)注。這不僅關(guān)系到眼下海洋環(huán)境的污染，還關(guān)系到未來食品安全和大家身體健康的問題，大家無一不在擔(dān)憂對后代將會帶來什么危害。“民以食為天”，對此專家提醒：無需慌張，5種食物可以敞開吃，能夠幫助我們減輕危害。
一、含硒高的食物。硒具有抗氧化作用，進(jìn)而能起到抗輻射、延緩衰老的作用。
代表食物：芹菜
推薦食譜：西芹炒豬肉片
1、西芹切去根部，炒芹菜我們需要用芹菜梗，所以把葉子摘去，但是不要扔，留著做湯或者煎成餅。然后把芹菜梗清洗干凈斜切成小段，靠近根的部位比較粗，要劃幾刀，盡量讓芹菜粗細(xì)均勻。2、豬肉切成片放進(jìn)碗中，加入料酒、生抽、食鹽、胡椒粉和干淀粉抓勻至上漿，最后舀上食用油抓勻封住水分，腌制十分鐘左右。
3、鍋中熱油，先下入肉片滑散，看到肉片變色后盛出來控油備用。4、鍋中留底油，下入姜蒜末炒香，再下入芹菜大火翻炒至斷生，然后倒入炒好的肉片，淋入料酒，生抽，再加食鹽、雞精和白糖翻炒入味就可以出鍋了。
二、膳食纖維含量多的食物。膳食纖維有排毒作用，有助于身體排出有害物質(zhì)。
代表食物：玉米
推薦食譜：松仁玉米
1、首先準(zhǔn)備配菜，把胡蘿卜和黃瓜洗凈后切成丁，另外準(zhǔn)備松仁、豌豆粒和熟的玉米粒。2、鍋中加水燒開，先把胡蘿卜、豌豆和玉米粒下鍋焯水，一分鐘左右撈出來控水備用。3、起鍋燒油，下入玉米粒、豌豆、胡蘿卜和黃瓜翻炒出水分，再加入少許食鹽和適量白糖翻炒入味，然后淋上水淀粉把湯汁收粘稠，最后再淋上一點(diǎn)熟油就可以出鍋裝盤了。裝盤后把松仁撒在上面，好看又好吃的松仁玉米就做好了。
三、優(yōu)質(zhì)蛋白。優(yōu)質(zhì)蛋白能夠修復(fù)身體中受損的組織細(xì)胞，提高身體免疫力。
代表食物：牛肉
推薦食譜：牛肉炒豌豆
1、把牛肉洗凈后剁成牛肉末放進(jìn)碗中，再往里加入生抽、蠔油、食鹽、胡椒粉和少量啤酒抓勻，最后加入食用油抓勻腌制十分鐘左右。2、起鍋燒水，水開后下入豌豆粒，煮至豌豆粒浮起來后撈出來控水備用。4、鍋中倒油燒熱，下入牛肉末炒至變色，再放進(jìn)姜蒜末炒香，接著倒入豌豆粒，加生抽、食鹽和胡椒粉調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋。
四、抗炎食物。抗炎食物對于身體免疫具有調(diào)節(jié)作用，有助于提高身體免疫力。
代表食物：西葫蘆
推薦食譜：西葫蘆釀肉
1、把五花肉剁成肉末放進(jìn)盆中，打入一個雞蛋，再加入生抽、蠔油、老抽，料酒、食鹽、和胡椒粉，攪拌上勁后，放在一旁腌制十五分鐘。2、把西葫蘆洗凈，不用對半切開，整個切成圓形薄片。然后鍋中燒水，加入食鹽和食用油，水開后倒入西葫蘆片焯水兩三分鐘后撈出控水備用。
3、把肉餡放進(jìn)西葫蘆片中，擺進(jìn)盤子里，片與片之間放緊密，然后放進(jìn)蒸鍋蒸十分鐘。4、蒸好后把盤子里多余的湯汁倒進(jìn)鍋中，加點(diǎn)生抽和食鹽，再調(diào)水淀粉，煮至湯汁濃稠，澆在西葫蘆釀肉上，就可以開吃了。
五、抗輻射食物。可以緩解輻射對身體的損傷。
代表食物：黑木耳
推薦食譜：涼拌黑木耳
1、把木耳用冷水泡發(fā)，泡發(fā)好后放進(jìn)清水中加入一小把面粉反復(fù)揉搓幾遍，再清洗干凈備用。2、把豆腐皮切成絲備用。3、鍋中把水燒開，倒進(jìn)木耳和豆腐皮煮兩三分鐘，然后撈出來過涼控干水分放進(jìn)盆中，喜歡的可以再放點(diǎn)苦菊、香菜類。4、另取一個碗，放進(jìn)蒜末和辣椒油，倒進(jìn)熱油激出香味，再加生抽、陳醋、食鹽、白糖、白芝麻和香油調(diào)成料汁。最后把料汁倒進(jìn)盆中，抓拌均勻即可。
核污水排放后，海鮮勢必會受到影響，我們除了要食用正規(guī)渠道的海鮮外，建議大家多吃以上五種食物，強(qiáng)身健體，對抗核輻射。
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