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2018.01.08
豆腐350克、草魚500克
食鹽2克、芹菜100克、生抽2克、味精2克、辣椒粉5克、植物油30克、水適量
備豆腐、草魚、芹菜
鍋中放油,先煎魚
撒食鹽煎香
移鍋邊放進豆腐丁
在豆腐丁上放點食鹽煎稍黃,將魚盛出再煎豆腐更好入手
撒上辣椒粉炒勻
淋上生抽炒勻
放進芹菜炒勻
放一點點清水
撒上味精
燒開
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